Little Pioneers Child Care - Kitchen
4829 53 Street Red Deer AB T4N 2E7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'opérateur a mentionné dans une discussion que la planche à découper n'est lavée qu'avec du savon et de l'eau. On a demandé à l'exploitant d'assainir tout équipement de qualité alimentaire à l'aide d'un désinfectant pour l'eau de Javel. Veuillez vous assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont correctement nettoyées et désinfectées pour assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au moment de l'inspection, il manquait du savon et des serviettes en papier. Veuillez veiller à ce que les stations de lavage des mains soient suffisamment en réserve pour encourager et assurer l'hygiène des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?