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Living Room Cafe

116 - 3787 Canada Way, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Living Room Cafe a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 juillet 2019. La dernière inspection, le 3 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

7 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 juillet 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : À l'arrivée de l'évier des toilettes de l'EHO, il manquait du savon dans l'unité de distribution.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : mouches de fruits observées dans la zone bar
      • Quelques débris observés dans un étui à buse
      • Des bouteilles non emballées. (alcool)
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que tous les pistolets à boissons/buses et étuis sont nettoyés chaque nuit
      • pour enlever toutes les substances collantes
      • obtenir des pièges
      • bouchon toutes les bouteilles d'alcool la nuit
      • couvrir le plus possible les produits de hookah (falvours malades sucrés).
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Le nettoyage de Hookah se fait dans deux éviers de compartiments réservés à la vaisselle. Par conséquent, la poêle a été déplacée vers l'évier de la cuve.
      • CORRECTÉ AU TEMPS D'INSPECTION - article transféré au lave-vaisselle pour le lavage et l'assainissement.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel garde la production et le nettoyage du hookah à l'écart du nettoyage ou de la production.
      • .
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Manque de serviettes en papier à l'évier à la barre à l'arrivée de l'EHO
      • C'EST UNE ERREUR.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les éviers à main sont bien fournis en tout temps.
      • .
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Certains tiroirs et façades d'armoire montrent des signes d'usure.
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Revêtement/surface/réparation d'armoires et de tiroirs au besoin.
      • .
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Tour de glace dans la zone de boisson avant submergée par la glace utilisée pour la consommation. INSPECTION CORRECTE
      • Une boule de glace déplacée au bac.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que les scoops sont placés à l'intérieur des bacs pour empêcher les poignées de contaminer la glace. Discutez avec le personnel.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage nécessaire dans les placards et les tiroirs. Les débris alimentaires se sont accumulés.
      • .
      • Mesures correctives: .
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Certains tiroirs et façades d'armoire montrent des signes d'usure.
      • Bar refroidisseur à des températures de 13 degrés Celsius. Actuellement, seules les boissons de bar et autres aliments non potentiellement dangereux
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Revêtement/surface/réparation d'armoires et de tiroirs au besoin.
      • Surveillez l'unité de refroidissement. Ne pas conserver les aliments potentiellement dangereux
      • .
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : 1. La station de lavage des mains dans la cuisine est bloquée avec du matériel de hookah. Il n'y a ni savon ni serviette de papier à la station de lavage des mains.
      • 2. La station de lavage des mains au bar n'a pas de savon et de serviette en papier.
      • Mesures correctives : Les postes de lavage des mains doivent être exempts d'articles à TOUS les moments. Le savon liquide et la serviette en papier, dans les distributeurs, doivent être présents à TOUS les moments.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Un produit en conserve ouvert est noté à l'intérieur du refroidisseur.
      • Mesures correctives : Une fois ouverts, assurez-vous que les marchandises en conserve sont transférées dans des contenants de qualité alimentaire.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Un des micro-ondes a un trou à l'intérieur.
      • 2. Rouille est noté à l'intérieur de la machine à glace supérieure.
      • Mesures correctives : Remplacer par un nouvel équipement car tout l'équipement doit être en bon état de fonctionnement.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: 1) lave-vaisselle haute température ne fonctionne pas, Température mesurée à 25,7C à la surface de la plaque.
      • 2) Solution de javel adéquate non disponible sur place. Les bouteilles de pulvérisation n'avaient pas de chlore détectable. Le personnel utilisait des contenants de javel utilisés pour la lessive. Par étiquette, il ne doit pas être utilisé pour l'assainissement ou la désinfection. Aucune concentration adéquate de désinfectant n'a été détectée dans cette solution.
      • Action(s) corrective(s): 1) Réparer le lave-vaisselle à haute température et s'assurer qu'il atteint un minimum de 71C à la surface de la plaque. Entre-temps, utilisez des articles jetables à usage unique pour servir les clients et désinfectez l'équipement par lavage manuel à la vaisselle à 2 compartiments. Le personnel a montré une grande quantité de plaques jetables, d'ustensiles et de tasses sur place. Le personnel a fait la démonstration d'un lavage manuel à la vaisselle sur place. Bouchon d'évier disponible. Laver et rincer dans le premier compartiment, puis désinfecter dans le second compartiment - tremper les éléments dans la solution de javel 100-200ppm pendant 2 minutes. Puis sécher l'air. Date à corriger : 3 jours
      • 2) Acheter immédiatement une solution de javel valide. Le personnel est allé acheter plusieurs bouteilles de javel utilisées pour la désinfection. Le personnel a préparé un flacon de pulvérisation contenant de la solution de chlore à 200ppm au moment de l'inspection. S'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont régulièrement nettoyées et désinfectées.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le lavage à la main dans la zone arrière ne contenait pas de savon liquide.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les lavabos à laver les mains ont de l'eau courante chaude/froide, du savon liquide et des serviettes en papier. Le personnel a apporté une bouteille de savon à l'évier au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle à haute température n'atteint pas la température d'assainissement appropriée.
      • Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle et s'assurer qu'il atteint au minimum 71C à la surface de la plaque. L'opérateur a appelé le technicien au moment de l'inspection. Date à corriger : 3 jours
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    0 infraction

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