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Local Pizza

801 Hilchey Road, 206, Campbell River, BC, V9H 1T8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Local Pizza a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 21 septembre 2026. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • - Un distributeur de désinfectant QUAT n'est pas une distribution de QUAT entre 200 et 400 parties par million. Écart d'air observé à l'intérieur de la ligne de distribution du désinfectant. Bandes d'essai du désinfectant QUAT disponibles sur place et journal de surveillance du désinfectant enregistré quotidiennement. Aucun désinfectant QUAT n'a détecté de flacon de pulvérisation.
      • - Terminé sur place. Enseigné à l'opérateur de préparer manuellement 200parties par million de désinfectant QUAT dans un flacon de pulvérisation. - Continuer à préparer manuellement le désinfectant QUAT jusqu'à ce que le distributeur soit réparé. Soumettre phot pour vérifier que le distributeur de désinfectant QUAT a été réparé. Commentaires Commentaires généraux; - Tous les refroidisseurs étaient à 4°Celsius ou moins et tous les congélateurs étaient à -18°Celsius. - Log de température bien entretenu et enregistré au moins deux fois par jour. - Éviers de lavage à la main entièrement fournis. - L'opérateur possède un certificat équivalent FoodSafe de niveau 1.

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