Love Pizza
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6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Tous les refroidisseurs avaient des thermomètres sauf la table froide. S'assurer qu'un thermomètre fonctionnel est disponible à tout moment dans la table froide.-------------------------------------------------------Des refroidisseurs de comptoir ont été observés sans thermomètre. Fournir des thermomètres pour tous les refroidisseurs sous-marins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Des refroidisseurs sous-marins ont été observés sans thermomètres. Fournir des thermomètres pour tous les refroidisseurs sous-marins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Certaines zones de toucher élevé (les poignées) avaient une accumulation de nourriture séchée. Veuillez bien nettoyer et désinfecter.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'évier de la cuisine arrière n'avait pas d'eau froide, seulement de l'eau chaude. Assurez-vous qu'il y a de l'eau chaude et froide disponible en tout temps, réparer ou remplacer l'évier.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis non affiché. Veuillez afficher un permis de manutention des aliments valide dans une zone visible du public.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les poignées du refroidisseur prép avaient une petite accumulation de nourriture séchée, s'il vous plaît nettoyer.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection initiale
0 infraction