Lucky 7 Store - Food
10577 97 Street NW Edmonton AB T5H 2L4 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- **Le 7 avril 2026 - La violation était toujours exceptionnelle et les produits alimentaires personnels étaient encore entreposés dans la glacière. On a observé des aliments personnels non étiquetés dans la zone de refroidissement de la première boutique. Opérateur averti pour ramener le produit à la maison ou les stocker dans une zone de refroidissement désignée pour le personnel n'utiliser que loin des clients.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé des aliments personnels non étiquetés dans la zone de refroidissement de la première boutique. Opérateur averti pour ramener le produit à la maison ou les stocker dans une zone de refroidissement désignée pour le personnel n'utiliser que loin des clients.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. L'exploitant a trouvé un permis valide et l'a affiché dans le comptoir avant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 26 août 2025:14 les tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient encore en délabrement (chip et fissuré). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 26 août 2025:1. Le passage de la porte arrière était toujours manquant. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 26 août 2025:14 les tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient encore en délabrement (chip et fissuré). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
6 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les six refroidisseurs sur place n'étaient pas équipés de thermomètres. Assurez-vous que tous les refroidisseurs ont des thermomètres fonctionnels pour surveiller que les refroidisseurs maintiennent 4C ou moins pour maximiser la salubrité des aliments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un porte-serviettes en papier n'avait pas été installé. Veuillez installer un porte-serviettes ou un distributeur de papier pour permettre l'utilisation hygiénique de la serviette de papier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Le passage de la porte arrière était manquant. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 2. Le joint autour de la porte d'entrée était en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de la porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 3. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Carton observé en doublant le refroidisseur droit le plus près de l'entrée. Veuillez enlever le carboard et vous assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont faites de matériaux lisses, durables, imperméables et facilement propres pour assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 14 tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient en mauvais état (coupées et fissurées). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La seconde droite de l'entrée était sale. Veuillez nettoyer et désinfecter le refroidisseur avec un désinfectant approuvé (100ppm Bleach). S'assurer que tout l'équipement alimentaire est entretenu de façon propre et sanitaire et en bon état pour assurer un entreposage sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?