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Lucky 7 Store - Food

10577 97 Street NW Edmonton AB T5H 2L4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Lucky 7 Store - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 août 2025. La dernière inspection, le 9 avril 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 août 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 avril 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • **Le 7 avril 2026 - La violation était toujours exceptionnelle et les produits alimentaires personnels étaient encore entreposés dans la glacière. On a observé des aliments personnels non étiquetés dans la zone de refroidissement de la première boutique. Opérateur averti pour ramener le produit à la maison ou les stocker dans une zone de refroidissement désignée pour le personnel n'utiliser que loin des clients.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
  3. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé des aliments personnels non étiquetés dans la zone de refroidissement de la première boutique. Opérateur averti pour ramener le produit à la maison ou les stocker dans une zone de refroidissement désignée pour le personnel n'utiliser que loin des clients.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 6 avril 2026 - La violation était toujours en suspens. 26 août 2025:1. Les rafales étaient toujours manquantes. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. L'exploitant a trouvé un permis valide et l'a affiché dans le comptoir avant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 26 août 2025:14 les tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient encore en délabrement (chip et fissuré). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 26 août 2025:1. Le passage de la porte arrière était toujours manquant. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:2. Le joint autour de la porte d'entrée était encore en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 26 août 2025:3. Les dossiers de lutte antiparasitaire étaient maintenant disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place. Ressources : Modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyé par courriel à l'exploitant -https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 26 août 2025:14 les tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient encore en délabrement (chip et fissuré). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
  5. Inspection initiale

    6 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les six refroidisseurs sur place n'étaient pas équipés de thermomètres. Assurez-vous que tous les refroidisseurs ont des thermomètres fonctionnels pour surveiller que les refroidisseurs maintiennent 4C ou moins pour maximiser la salubrité des aliments.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un porte-serviettes en papier n'avait pas été installé. Veuillez installer un porte-serviettes ou un distributeur de papier pour permettre l'utilisation hygiénique de la serviette de papier.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Le passage de la porte arrière était manquant. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 2. Le joint autour de la porte d'entrée était en mauvais état et il y avait des espaces entre la porte et le cadre de la porte suffisamment grands pour permettre l'entrée des parasites. Installez un coupe-temps pour combler l'écart entre le bas de la porte et le plancher afin de prévenir l'entrée des parasites. 3. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur place. Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire pour prévenir le portage des ravageurs. Il y a aussi des registres mensuels de lutte antiparasitaire sur place.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Carton observé en doublant le refroidisseur droit le plus près de l'entrée. Veuillez enlever le carboard et vous assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont faites de matériaux lisses, durables, imperméables et facilement propres pour assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 14 tuiles à l'avant et à l'arrière de l'installation étaient en mauvais état (coupées et fissurées). Veuillez réparer ou remplacer les tuiles endommagées. Assurez-vous que vos planchers, murs et plafonds sont entretenus en bon état afin de faciliter le nettoyage et de permettre une manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La seconde droite de l'entrée était sale. Veuillez nettoyer et désinfecter le refroidisseur avec un désinfectant approuvé (100ppm Bleach). S'assurer que tout l'équipement alimentaire est entretenu de façon propre et sanitaire et en bon état pour assurer un entreposage sécuritaire et sanitaire des aliments.

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