Aller au contenu
Chargement de la carte…

Lucky Garden Restaurant

101 - 4660 Lakelse Avenue, Terrace, V8G 1R4 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Lucky Garden Restaurant a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 14 juillet 2026. La dernière inspection, le 4 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 juillet 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 14 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    3 infractions

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1) Une petite accumulation de graisse et de débris alimentaires a été notée sur le sol contre le mur derrière et à gauche de la ligne de cuisson et sur le mur dans la même zone. 2) Les aliments (p. ex., pop, sacs de farine) sont entreposés sur les palettes/crates du sol dans le hall entre la cuisine et les toilettes du personnel. Il semble que les palettes/crates ne soient pas déplacés lorsque le nettoyage est fait car il y a une accumulation notable de grime autour des bords des palettes/crates.
      • Mesures correctives : 1) La zone située à gauche de la ligne de cuisson doit être nettoyée et maintenue en tout temps dans un état propre et sanitaire. De plus, assurez-vous que toute la zone derrière et sous la ligne de cuisson est propre. 2) Le sol dans le hall entre la cuisine et les toilettes du personnel doit être soigneusement nettoyé et, lorsqu'il est fait, les palettes/crates utilisés pour entreposer les aliments doivent être déplacés pour s'assurer que les endroits sous et autour d'eux sont propres. En outre, le nettoyage de la salle doit être fait lorsque l'inventaire sur les palettes/crates est faible de sorte qu'il est plus facile de les déplacer de côté.
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: 1) Les surfaces en bois de bare sont présentes dans la cuisine (une étagère en face de la ligne de cuisson) et dans la salle de stockage à sec (hauts et bas des étagères et des planches de support de l'étagère). 2) Le plafond dans la salle de stockage (marqué comme salle électrique dans le plan de plancher) est endommagé et a la peinture pelante qui pourrait se détacher et contaminer les aliments. De plus, le mur de la toilette du personnel est endommagé et n'a pas de surface facile à nettoyer.
      • Mesures correctives : 1) Tout bois nu dans les zones où les aliments sont entreposés et préparés doit avoir une surface lisse, imperméable à l'humidité, facile à nettoyer et non toxique. Les surfaces en bois de bare doivent être peintes ou autrement scellées ou remplacées par un autre matériau plus approprié. 2) Le plafond dans la salle de stockage et le mur par les toilettes du personnel doit être réparé et refait (peint) pour fournir des surfaces lisses, imperméables à l'humidité, faciles à nettoyer et non toxiques.
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : L'équipement non utilisé (p. ex., table de retenue chaude dans le coin salon) et les plats inutilisés (p. ex., dans les placards de la zone de service avant) sont présents dans l'installation et ont causé un encombre inutile et rendent difficile de se déplacer et de garder l'installation propre. En outre, de nombreux articles à usage personnel ont été notés dans la salle de stockage à sec et dans certains endroits mélangés avec des articles utilisés pour le restaurant.
      • Mesures correctives : L'équipement, la vaisselle, les ustensiles et autres articles non utilisés doivent être retirés des locaux ou entreposés dans une zone où ils ne gêneront pas les activités quotidiennes du restaurant. De plus, les articles personnels et les aliments doivent être entreposés séparément des articles et des aliments utilisés pour le restaurant.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web