LuLu Produce - CGY-2597
8 - 2915 10 Avenue NE Calgary AB T2A 5L4 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 03. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire non autorisée (non critique)?
- Transport d'oeufs crus, de tofu et de poulet cru sans équipement de retenue à froid qui assure que les aliments périssables sont maintenus à 4 degrés Celsius ou plus froid. Veiller à ce que tous les aliments à haut risque soient entreposés, exposés et transportés de façon à ne pas causer de nuisance.
- 03. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire non autorisée (non critique)?
- Les aliments dans des boîtes en carton étaient entreposés directement sur le terrain de stationnement d'une manière qui pouvait contaminer les produits alimentaires. Entreposez et exposez les aliments d'au moins 15 cm du sol d'une manière sanitaire qui protège tous les produits alimentaires de la contamination.
- 05. L'établissement fonctionne-t-il d'une manière qui n'exige pas un permis de manutention des aliments des Services de santé de l'Alberta?
- Exploitation sans permis valide de manutention d'aliments de Alberta Health Services. Obtenir un permis valide de manipulation des aliments des Services de santé de l'Alberta avant toute manipulation future des aliments à l'aide de ce véhicule.
- 03. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire non autorisée (non critique)?