Aller au contenu
Chargement de la carte…

Madyson Manor

5511 50 Avenue Wetaskiwin AB T9A 0T4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Madyson Manor a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 mars 2024. La dernière inspection, le 6 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 17 juin 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 septembre 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des travaux d'entretien réguliers dans la salle de stockage à sec ont été menés à bien; cependant, quelques inserts de plafond doivent encore être réinstallés. Veuillez installer les inserts de plafond requis et fournir une mise à jour avec l'image, une fois le travail terminé.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un chiffon de nettoyage contaminé a été laissé sur le comptoir de la cuisine et n'a pas été stocké dans la solution d'assainissement lorsqu'il n'était pas utilisé. De plus, un seau de désinfectant n'était pas disponible. Un lot frais de solution d'assainissement de l'eau de Javel a été préparé et le linge de nettoyage a été immergé dans la solution au moment de l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans la zone de stockage à sec, trois racks commerciaux ont des étagères en contreplaqué inachevées. Veuillez installer des panneaux de qualité alimentaire, des doublures en plastique ou appliquer une finition lisse et propre pour que les surfaces de rayonnage ne soient pas absorbantes et facilement propres.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le porte-ouvre-boîte a été stocké pendant qu'il était sale, avec des débris alimentaires accumulés observés sur l'extrémité de l'ouvre-boîte. Assurez-vous que le personnel nettoie et désinfecte correctement l'ouvre-boîte et son support après chaque utilisation. Placer la signalisation de rappel dans la zone pour renforcer les procédures de nettoyage appropriées.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation :Les palmes et les spatules nettoyées et désinfectées étaient entreposées dans des baignoires en plastique sale. Une des baignoires était fissurée. Mesures correctives : Les ustensiles et l'équipement de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et entreposés de manière à prévenir la contamination. La baignoire fissurée a été jetée. Les autres baignoires et ustensiles en plastique ont été ré-assainis avec le lave-vaisselle.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Il a été noté qu'une boîte de babeurre et une boîte de crème fouettée ont dépassé leurs meilleures dates (les 29 mai et 14 juin respectivement). Cette lacune a été abordée avec le personnel et les dates sont régulièrement vérifiées. Au moment de l'inspection, ces deux aliments ont été jetés.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Des objets personnels ont été placés sur les surfaces qui entrent en contact avec des aliments. Assurez-vous que les effets personnels sont conservés dans un endroit précis. Les sacs de pommes de terre et d'avoine ont été placés directement sur le sol. L'employé a noté que la livraison est arrivée aujourd'hui. Veuillez garder tous les aliments à un minimum de 6 pouces au-dessus du sol. Corrigé lors de l'examen.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • S'assurer que les dossiers des services de lutte antiparasitaire sont conservés dans un classeur ou sur un ordinateur à des fins de référence.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les résidus de vieux aliments étaient sur la lame d'ouverture de la boîte. Le nettoyage de l'ouvreur doit être ajouté au journal de nettoyage quotidien pour s'assurer qu'il est nettoyé au lave-vaisselle après chaque utilisation. Le personnel a étudié et rappelé la même chose.
  9. Contrôle

    3 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Une boîte de babeurre et une boîte de crème fouettée utilisée pour la préparation des aliments avaient expiré les dates d'utilisation. Cette lacune a été discutée avec le personnel. S'assurer que les dates sont vérifiées de façon régulière. Ces aliments ont été jetés au moment de l'inspection.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Le linge de nettoyage a été laissé sur le comptoir. S'il vous plaît assurez-vous que les chiffons d'essuie-glaces humides doivent être entreposés dans une solution d'assainissement de la bonne résistance entre les utilisations. Corrigé au cours de l'inspection.2. Bleach et solution d'eau testés à 400 ppm. Les solutions utilisées pour l'assainissement du matériel devraient être à 100 parties par million (ppm) de chlore disponible. Veuillez utiliser l'eau de Javel non parfumée et mélanger 1/2 cuillère à café d'eau de Javel par litre pour obtenir 100 ppm pour la désinfection de l'équipement et des surfaces de contact avec les aliments. Corrigé lors de l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les résidus de vieux aliments étaient sur la lame d'ouverture de la boîte. Assurez-vous qu'il est nettoyé dans le lave-vaisselle après chaque utilisation.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web