Manuel Latruwe
1333 1 Street SE Calgary AB T2G 5L1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes de test Quat n'étaient pas disponibles sur demande. Achetez des bandes de test quat. 23/25 avril: 0 PPM quats testé au distributeur. Le personnel a acheté de l'eau de Javel à utiliser à la place, et aussi comme installation dispose de 4 tubes de bandes d'essai de chlore. Si vous retournez à l'aide de quats, assurez-vous d'acheter quats test bandes.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes de test Quat n'étaient pas disponibles sur demande. Achetez des bandes de test quat.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Certaines gouttes de souris ont été notées derrière l'équipement. Nettoyer comme discuté..
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire dans les toilettes du personnel.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?