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Market on Yates - Bakery

903 Yates Street, Victoria, BC, V8V 3M4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Market on Yates - Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 12 août 2026. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 12 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Poussière/construction observée sur le dos de la trancheuse de pain et sur le mur à côté de l'évier à main.
      • Veuillez nettoyer et assainir la zone régulièrement.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La main du congélateur était grasse.
      • Veuillez nettoyer et désinfecter la zone. Commentaires La surface du plancher de l'entrée a été refaite. L'évier de lavage des mains était équipé d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviette en papier. Assainisseur de surface mesuré à 200ppm QUATS. Des bandes d'essai étaient disponibles. Les températures de refroidissement et de congélation étaient satisfaisantes. Un plan de salubrité des aliments a été présenté. Un évier à trois compartiments était en place. Des pièges étaient disponibles. L'exploitant avait un certificat FOODSAFE de niveau 1 valide. Note: Le couvercle du thermopad sur l'emballage en plastique/suremballage a été déchiré. Veuillez envisager de le remplacer afin qu'il soit facilement propre.

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