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Boomtown

950 Yates Street, Victoria, BC, V8V 3M2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Boomtown a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 août 2026. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 25 août 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Opérations et entretien/autres
      • Le permis d'exploitation n'est pas affiché.
      • Veuillez poster le permis dans un endroit visible et fixer la décalque correcte.
    • Opérations et entretien/autres
      • Un désinfectant QUATS était disponible sur place. La solution du distributeur est mesurée à 0ppm QUATS.
      • Veuillez utiliser les bandes d'essai sur place pour s'assurer que le désinfectant de surface à contrat alimentaire est préparé à environ 200ppm QUATS ou 100ppm de chlore. Correction sur place. Une nouvelle solution de javel a été préparée et mesurée à 100ppm de chlore. L'opérateur doit contacter le technicien de service pour vérifier le distributeur. Commentaires Les lavabos à laver les mains ont été fournis avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier. Rincer le lave-vaisselle à 100ppm de chlore. Températures de refroidissement mesurées à 4°C ou moins. Températures de congélateur mesurées à -18 °C ou en dessous. Température à chaud mesurée à 60 °C ou plus. Le journal de température a été maintenu. Veuillez également surveiller la température à chaud. Aucun signe de parasites n'a été identifié. Remarque: Veuillez commencer à vérifier et enregistrer le niveau d'assainissement du lave-vaisselle quotidiennement en utilisant les bandes d'essai de chlore dans le journal.

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