Masala Theory
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6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant préparé pour les surfaces - s'il vous plaît assurez-vous que le désinfectant est facilement disponible
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Pas de garde éternue / bouclier alimentaire présent sur la station buffet des aliments froids. Garde d'éternuement / bouclier alimentaire insuffisant présent sur les aliments chauds station buffet. Des gardes d'éternuement suffisants sont requis sur tous les aliments buffet, obtenir un garde approprié. Conseillé d'interrompre l'utilisation de la station des aliments froids et autorisé à utiliser la station des aliments chauds avec la première rangée/zone non utilisée (à court terme) jusqu'à ce qu'un dispositif suffisant d'éternuement soit installé.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction