Match Eatery & Public House

350 Gifford St, New Westminster · Restaurant

16 inspections

1. Inspection de routine7 mai 2026

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections Rodentes observées dans les coins de la salle électrique et derrière le réservoir d'eau chaude.
     • Il a également noté une petite quantité de gouttes de rongeurs dans le petit à la barre, sous les panneaux d'avertissement en verre cassé
     • Mesures correctives : Veiller à ce que les zones susmentionnées soient nettoyées plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
2. Inspection de routine28 oct. 2025

   2 infractions

   • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La sauce au fromage est maintenue chaude dans la nourriture à une seule unité chaude à environ 45C. L'unité avait été refusée moins d'une heure avant le réglage thermique "1-2".
     • Action(s) correctrice(s): Réchauffé sur le poêle, assurez-vous que l'unité de retenue chaude est réglée de façon à ce que les aliments chauds soient conservés >60C en tout temps
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: OBSERVATION DE REMPLACEMENT: les deux salles de stockage à sec dans la cuisine (nourriture et équipement) ont trouvé des déjections de rongeurs, en particulier sous les grilles et derrière la porte
     • -2 cafards morts notés sur des pièges collants à l'arrière de la cuisine près des portes de réception
     • -2 souris mortes notées lors de l'inspection : 1X dans la salle de stockage à sec et 1X dans la fosse sous l'évier de 2 compartiments
     • -résidus de cafard noté autour de la boîte de contrôle de la lumière (blanc) au-dessus du panneau électrique. Nettoyez l'unité et vérifiez à l'intérieur l'activité des ravageurs.
     • Mesures correctives : Le personnel doit systématiquement nettoyer soigneusement les locaux d'entreposage et la direction doit s'assurer que cela est terminé.
     • Enlevez les parasites morts et réinitialisez les pièges. Sanitiser la zone en utilisant une solution de désinfectant
     • Score de violation: 9
3. Inspection de suivi29 avr. 2025

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: EXTÉRIEUR: déjections de rongeurs notées dans les planchers de la salle de stockage des aliments, réservoir d'eau chaude de la salle du personnel, transformateur de la salle du personnel et réservoir de surpression de la salle du personnel
     • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone à l'aide d'une solution de blanchiment au chlore de 100 ppm. Nettoyer cette zone plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: EXTÉRIEUR: accumulation de sirop et gouttes d'eau notées sous les corniches autour de la zone de bar unités plus froides
     • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
4. Inspection de routine28 avr. 2025

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • OBSERVATION: lave-vaisselle à basse température mesurant 0 ppm de chlore à la surface du plat après l'avoir exécuté pendant plusieurs cycles
     • Mesures correctives : Technicien appelé pour réparer l'unité. L'opérateur est passé à deux procédures manuelles de lavage de l'évier. Réparer la machine ASAP et s'assurer que le personnel n'utilise pas le lave-vaisselle à basse température jusqu'à ce que l'unité soit capable d'assainir la vaisselle à 100 ppm de chlore
     • Score de violation: 5
     • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 2 questions :
     • -1 flacon de solution de désinfectant trouvé dans la cuisine : n'avait pas de concentration détectable de solution de désinfectant
     • - le distributeur de désinfectant monté sur mur n'avait pas de concentration détectable de solution de désinfectant
     • Le technicien a appelé pour des réparations. L'opérateur est passé au désinfectant QUATS de l'unité voisine
     • Mesures correctives : Veiller à ce que la concentration d'assainissement soit testée deux fois par jour et, lorsque la concentration n'atteint pas le niveau adéquat d'assainissement, à ce que des solutions de rechange soient préparées et que des réparations soient demandées.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: 2 questions:
     • -dépôts ronds notés dans les planchers de la salle de stockage des aliments secs, et la salle du personnel autour du réservoir d'eau chaude et du transformateur
     • - OBSERVATION DE LA PAIX : activité de la mouche des fruits notée dans la barre, en particulier du côté principal par le lave-verre à usage quotidien. Observé un tuyau sous les comptoirs avec une isolation compromise qui a une accumulation de condensation et de mouches de fruits.
     • Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées et réparer l'isolation du tuyau. Suggestion de maintenir le tuyau hors du sol pour limiter le potentiel de toute accumulation d'humidité susceptible d'encourager l'activité de la mouche fruitière
     • Score de violation: 3
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: 2 questions:
     • - isolation striée trouvée sous les étagères de la salle de stockage (nourriture)
     • -trou d'entrée de la salle de stockage à sec (nourriture) et dans la grande salle d'observation/partie (boîte la plus proche de la porte d'entrée)
     • Action(s) corrective(s) : sceller les trous et nettoyer l'isolation déchiquetée immédiatement
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : Le sirop s'accumule et les gouttes d'eau sont notées sous les corniches autour des unités de refroidissement de la zone bar.
     • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: REMPLACEMENT OBSERVATION: lave-vaisselle à basse température mesurait 0 ppm de chlore à la surface du plat. Le personnel lavait les vaisselles depuis environ 20 minutes et testait la machine.
     • Technicien appelé au service de la machine aujourd'hui
     • Mesure(s) corrective(s) : Revoir avec le personnel que si le désinfectant n'est pas détecté dans la machine, tout lavage à la vaisselle à travers le lave-vaisselle mécanique doit s'arrêter jusqu'à ce que le problème soit corrigé.
     • Score de violation: 9
5. Inspection de routine29 oct. 2024

   2 infractions

   • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 3 questions :
     • - Un lave-vaisselle à basse température a mesuré 0 ppm de chlore à la surface du plat après l'avoir exécuté pendant plusieurs cycles.
     • -Chasseur de push trouvé pour avoir des débris alimentaires dans les lames
     • - machine à slushie trouvée pour avoir du mildiou dans le coin de la machine (à l'extérieur, ne pas contacter nourriture / boisson)
     • Action(s) corrective(s): Le seau concentré d'assainissement a été éteint, l'assainissement a mesuré 100 ppm de chlore à la fin de l'inspection. S'assurer que le personnel teste la concentration de désinfectant pour lave-vaisselle DAILY
     • Assurez-vous que la trancheuse et le slushie sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: L'activité de la mouche de fruits notée dans la barre, en particulier du côté principal par le lave-verre à usage quotidien
     • Mesures correctives : S'assurer que la zone est nettoyée plus fréquemment et suivre toutes les recommandations des techniciens de lutte antiparasitaire
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: La nourriture et les débris s'accumulent notés dans des zones difficiles d'accès telles que les coins et sous les étagères, en particulier sous les étagères dans la fosse à vaisselle, la cuisine arrière (2 murs d'évier) et autour de la machine à slushie dans le bar.
     • Mesures correctives : Effectuer un nettoyage profond de l'installation. Veiller à ce que cela se fasse plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: tuiles endommagées ou manquantes notées sous le drain de la zone de lavage à la vaisselle 2 évier compartiment
     • Action(s) corrective(s) : remplacer les carreaux cassés et manquants.
     • Score de violation: 3
6. Inspection de suivi1 mai 2024

   0 infraction

7. Inspection de routine23 avr. 2024

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Dans la barre principale, le lave-glace, le seul lave-glace utilisé par l'avant de la maison, a une concentration d'assainissement de 0 ppm de chlore.
     • Action(s) corrective(s) : Arrêtez d'utiliser ce lave-verre. Utiliser des lave-verre auxiliaires (patio-bar) ou un lave-vaisselle à basse température jusqu'à ce que l'unité soit réparée et capable d'assainir la verrerie de 12,5 ppm à 25 ppm d'iode à la surface du verre.
     • S'assurer que la machine est testée quotidiennement
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: 2 questions:
     • - les condiments et les bouteilles de sirop sont stockés directement dans le puits de glace ou dans un contenant stocké dans le puits de glace. Rappel que la glace doit être traitée comme un aliment et entreposée de façon hygiénique
     • - les seaux de crème glacée (2x) laissés ouverts sous les grilles
     • Mesures correctives : -Si les condiments et les sirops de bar doivent être maintenus au froid, gardez-les dans un puits de glace qui n'est pas utilisé pour faire des boissons au client
     • -Conserver les aliments protégés contre la contamination en les recouvrant de couvercles ou d'enveloppes
     • Score de violation: 9
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections rongantes notées dans les coins du plancher de la fosse à vaisselle, autour de la plomberie principale de la barre, et dans le rangement à sec de la cuisine (2x),
     • Mesures correctives : Nettoyer et assainir les zones à l'aide d'une solution légère de blanchiment au chlore de 100 ppm. Surveiller cette zone plus fréquemment.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: La nourriture et les débris s'accumulent dans des zones difficiles d'accès telles que les coins et les étagères, en particulier dans le bar principal, le mini-bar près de la cuisine, la cuisine des salles de stockage à sec (2x) et la fosse à vaisselle.
     • Mesures correctives : Effectuer un nettoyage profond de l'installation. Veiller à ce que cela se fasse plus fréquemment.
     • Score de violation: 9
8. Inspection de routine3 oct. 2023

   2 infractions

   • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La machine à glace dans la cuisine s'est révélée être un mildiou à l'intérieur du puits de glace, dans le coin de la glace supérieure "fender"
     • Mesures correctives : jeter la glace dans la machine ainsi que dans la barre, et toute glace pour la consommation. Obtenez de la glace supplémentaire du casino pour l'instant.
     • Maintenez la machine à glace de manière hygiénique
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 2/3 des ustensiles de cuisine trouvés manquants de savon liquide ou de serviettes en papier au moment de l'inspection
     • Mesures correctives : S'assurer que tous les appareils sont remplis de savon liquide, de serviettes en papier et d'eau courante chaude/froide en tout temps
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: Des déjections rongées sont notées dans les zones suivantes;
     • -dans la salle du four (salle du personnel)
     • -dans les coins de la salle de stockage sèche
     • -derrière les bacs à farine en vrac dans la cuisine principale (à proximité de l'évier)
     • -quelques zones difficiles à atteindre dans le bar
     • -derrière et le long de la machine à glace
     • - sous le bar dans la salle de bouddhisme
     • cette liste n'est pas exhaustive
     • ALSO: graisse et mouches notées dans les bacs de stockage à sec
     • Mesures correctives : S'assurer que l'installation passe par un processus de nettoyage en profondeur.
     • Nettoyer les zones susmentionnées et s'assainir immédiatement.
     • Score de violation: 3
9. Inspection de routine11 juill. 2022

   1 infraction

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les serviettes en papier ne sont pas disponibles dans les lavabos de la barre.
     • Mesures correctives : Correction au cours de l'inspection.
     • Score de violation: 5
10. Inspection de routine21 janv. 2020

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'un des éviers à main de la barre était hors de commande. Notez qu'il y avait un autre évier à proximité qui pourrait être utilisé dans l'intervalle.
      • Action(s) corrective(s): Réparation dans un délai d'une semaine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Emballages alimentaires et débris visibles sous la ligne de cuisson.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyé pendant l'inspection. Veiller à ce que cela soit fait plus fréquemment.
      • Score de violation: 3
11. Inspection de routine9 juill. 2019

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les éviers à laver les mains (5) ne contenaient pas de serviettes en papier dans les distributeurs.
      • Mesures correctives : corrigées.
      • Taux de violation: 15
12. Inspection de routine30 janv. 2019

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire sous la ligne de cuisson pour éliminer l'accumulation de graisse.
      • Mesures correctives : Dès que possible et régulièrement après.
      • Score de violation: 3
13. Inspection de suivi2 août 2018

    0 infraction

14. Inspection de routine17 juill. 2018

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier de lavage des mains de la préparation alimentaire n'avait pas de savon, l'évier de la barre principale n'avait pas de serviettes en papier.
      • Mesures correctives : Correction au cours de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : a) Beaucoup de cafards vivants trouvés dans le piège collant dans la fosse à vaisselle et un cafard vivant a été observé sur le mur dans la zone de préparation de nourriture arrière dans la cuisine.
      • b) Flies observées à l'arrière de la cuisine.
      • Mesures correctives: a & b) La lutte antiparasitaire arrive régulièrement sur place. Augmenter la fréquence de la lutte antiparasitaire pour régler les problèmes de ravageurs.
      • Taux de violation: 15
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage en profondeur nécessaire, en particulier dans les zones difficiles d'accès. Il est essentiel que tous les débris alimentaires soient nettoyés à la fin de la nuit. Veiller à ce que tous les rayonnages, les planchers, les contenants alimentaires et toutes les autres surfaces exposées de la cuisine soient tenus propres et exempts de débris alimentaires.
      • Mesures correctives : à partir d'aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'intérieur du réfrigérateur Salade a une fuite.
      • Mesure(s) corrective(s): Correction dans les 2 semaines.
      • Score de violation: 3
15. Inspection de suivi8 déc. 2017

    0 infraction

16. Inspection de routine23 nov. 2017

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : voir code de violation 308. Les articles qui traversent le lave-vaisselle ne sont pas correctement désinfectés.
      • Mesures correctives : Correction au cours de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Des distributeurs de papier et de savon sont nécessaires dans les domaines suivants:
      • - Deux sont nécessaires au bar principal.
      • - Il en faut un dans le bar Smirnoff.
      • - Il en faut un dans le bar familial.
      • Mesures correctives : 2 semaines.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : a) Le lave-vaisselle de la cuisine contenait 0 ppm de chlore. Il s'agit de la troisième inspection de routine où cela a été noté. Des mesures d'application de la loi seront prises si elles sont retrouvées à nouveau, y compris, sans s'y limiter, une ordonnance de fermeture, une ordonnance de correction ou l'émission de billets de violation.
      • b) Le lave-verre de la salle familiale avait 0 ppm d'iode.
      • Mesures correctives : a) Il a été déterminé plus tard que la ligne a été pincée. Cependant, tous les articles passés par le lave-vaisselle aujourd'hui n'ont pas été correctement désinfectés et aucun contrôle n'a été effectué plus tôt aujourd'hui. Les registres d'assainissement n'ont pas enregistré les parties par million de chlore (ppm). Veiller à ce que cela soit mis en œuvre. Le lave-vaisselle était fixé pendant l'inspection et contenait 50 ppm de chlore.
      • b) Fixer dans les 2 semaines. Utilisez un autre lave-verre si la pièce est utilisée avant.
      • Taux de violation: 15