Mazati Italian Restaurant
370 - 220 Lakeland Drive Sherwood Park AB T8H 0N6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un lavabo séparé n'était pas disponible pour Hookah Pipes. Espace de lavage et de rangement séparé requis.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manquait des tuiles de plafond au-dessus de la glacière et du congélateur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Il y avait des autocollants de produit encore sur les refroidisseurs de préparation et le four, ainsi que le mur en acier inoxydable adjacent au four à pizza. Retirez les autocollants et le revêtement en plastique pour que les articles soient lisses, non poreux et faciles à nettoyer.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?