McDonald's #3989
32983 South Fraser Way, Abbotsford · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Petite mesure de la température ambiante 20C.
- Action(s) correctrice(s) : Articles avec un timbre horaire d'environ 14h30 renvoyés à un autre refroidisseur de travail. Tous les aliments avec env. 6am time stamp jeté.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : accumulation de graisse sur les hottes de ventilation, derrière et sous la ligne de cuisson (frins/grilles).
- Action(s) correctrice(s): Veuillez retirer le gros équipement le long de la ligne de cuisson pour nettoyer profondément et dégraisser le dos.
- À compléter le 5 mai 2025
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Un petit refroidisseur sous la ligne de montage sandwich mesure la température ambiante 20C.
- Action(s) corrective(s): Veuillez entretenir le refroidisseur afin qu'il puisse maintenir 4C et moins.
- À corriger par: 5 mai 2025
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction