McDonald's #3992
45225 Luckakuck Way, Chilliwack · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a observé une grande glace dans laquelle l'accumulation de brun noir mineur était en contact avec la glace.
- Mesures correctives : Le personnel a jeté la glace de la grande glacière et a soigneusement nettoyé et désinfecté l'unité. Aucun signe d'accumulation de brun noir noté dans l'unité.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacon de désinfectant QUAT mesure 0ppm.
- Action(s) corrective(s) : Instruit le personnel pour rafraîchir le flacon de désinfectant.
- Le personnel de fermeture doit vider toutes les bouteilles de désinfectant et les remplir au début de la journée.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Une station de lavage des mains n'était pas équipée de serviettes en papier.
- Action(s) corrective(s): Fournissez cette station de lavage des mains avec des serviettes en papier. Assurez-vous que les serviettes en papier sont remplacées dès qu'elles sont épuisées.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Seaux d'assainissement pour les serviettes de 10 ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : Remplacer le désinfectant pour javel pour maintenir la concentration à 100-200 ppm.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE) : La station de lavage des mains située à l'aire de service de l'autobus n'avait pas de serviette en papier
- Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu de réapprovisionner les serviettes en papier dans le distributeur
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]