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7-Eleven (Canada Store #37888H)

7680 Amber Dr, Chilliwack · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

7-Eleven (Canada Store #37888H) a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 avril 2018. La dernière inspection, le 10 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 juillet 2021. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2019. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un évier à deux compartiments à l'arrière a été rempli de boissons. Le personnel a dit qu'il lavait les équipements et les ustensiles à l'évier de lavage des mains dans la zone café/self-service.
      • Mesure(s) corrective(s) : -Le personnel chargé d'enlever tous les produits de l'évier des deux compartiments.
      • - Les lavabos sont pour les mains seulement.
      • -Lavez tout l'équipement et les ustensiles à l'évier de deux compartiments où vous pouvez laver, rincer et désinfecter correctement.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Fruits coupés, bâtonnets de fromage et kombucha observés dans les vitrines qui ne maintiennent pas les aliments au-dessous de 4C.
      • Mesure(s) corrective(s) : bâtonnet de fromage sondé à 11.2C et ananas sondé à 10.3C - tous les fruits et fromages jetés au moment de l'inspection.
      • Kombucha sonde à 9.2C - Kombucha se déplace vers le refroidisseur de marche arrière.
      • Ne conservez pas de denrées périssables dans cette unité. Tout ce qui porte l'étiquette « Keep Refrigerated » doit être conservé au 4C ou au-dessous.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Afficher les aliments potentiellement dangereux dans un boîtier de refroidisseur assis à >4C
      • Mesures correctives : Service ou remplacement de l'unité pour s'assurer qu'elle peut maintenir les aliments à 4C ou moins.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Cas d'affichage en plein air assis à 47.6F avec des aliments potentiellement dangereux en unité
      • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être déplacés dans un refroidisseur à l'entrée, qui maintient une température de 4C ou moins.
      • Jusqu'à ce que cette unité ait été entretenue et puisse maintenir une température de 4C ou moins, vous ne pouvez pas utiliser cette unité pour stocker des aliments potentiellement dangereux.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Boîtier d'affichage en plein air contenant des aliments au-dessus de 4C/40F
      • Action(s) corrective(s) : Tous les éléments sont déplacés vers un refroidisseur à l'intérieur. Avoir un service pour maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4C/40F ou moins.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre cassé dans le distributeur de lait de Tim Horton
      • Mesures correctives : Remplacer le thermomètre.
      • Score de violation: 1

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