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7-Eleven (Canada Store #37888H)

7680 Amber Dr, Chilliwack · Store

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un évier à deux compartiments à l'arrière a été rempli de boissons. Le personnel a dit qu'il lavait les équipements et les ustensiles à l'évier de lavage des mains dans la zone café/self-service.
      • Mesure(s) corrective(s) : -Le personnel chargé d'enlever tous les produits de l'évier des deux compartiments.
      • - Les lavabos sont pour les mains seulement.
      • -Lavez tout l'équipement et les ustensiles à l'évier de deux compartiments où vous pouvez laver, rincer et désinfecter correctement.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Fruits coupés, bâtonnets de fromage et kombucha observés dans les vitrines qui ne maintiennent pas les aliments au-dessous de 4C.
      • Mesure(s) corrective(s) : bâtonnet de fromage sondé à 11.2C et ananas sondé à 10.3C - tous les fruits et fromages jetés au moment de l'inspection.
      • Kombucha sonde à 9.2C - Kombucha se déplace vers le refroidisseur de marche arrière.
      • Ne conservez pas de denrées périssables dans cette unité. Tout ce qui porte l'étiquette « Keep Refrigerated » doit être conservé au 4C ou au-dessous.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Afficher les aliments potentiellement dangereux dans un boîtier de refroidisseur assis à >4C
      • Mesures correctives : Service ou remplacement de l'unité pour s'assurer qu'elle peut maintenir les aliments à 4C ou moins.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Cas d'affichage en plein air assis à 47.6F avec des aliments potentiellement dangereux en unité
      • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être déplacés dans un refroidisseur à l'entrée, qui maintient une température de 4C ou moins.
      • Jusqu'à ce que cette unité ait été entretenue et puisse maintenir une température de 4C ou moins, vous ne pouvez pas utiliser cette unité pour stocker des aliments potentiellement dangereux.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Boîtier d'affichage en plein air contenant des aliments au-dessus de 4C/40F
      • Action(s) corrective(s) : Tous les éléments sont déplacés vers un refroidisseur à l'intérieur. Avoir un service pour maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4C/40F ou moins.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre cassé dans le distributeur de lait de Tim Horton
      • Mesures correctives : Remplacer le thermomètre.
      • Score de violation: 1