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Yummy Slice Pizza

108 - 45300 Luckakuck Way, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Yummy Slice Pizza a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 avril 2024. La dernière inspection, le 8 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 août 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 décembre 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Observé l'extérieur des contenants de pâte avec des débris alimentaires séchés et de la poussière.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter après chaque utilisation.
      • À corriger dans un délai d'un jour.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un désinfectant QUAT dans un flacon de pulvérisation mesure 0ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le désinfectant QUAT dans les cruches mesure 200ppm. Formé le personnel à remplir les bouteilles de pulvérisation des cruches.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Le robinet d'eau chaude ne fonctionnait pas au début de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur l'a immédiatement réparé et a travaillé après.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. On a observé que des petites tasses à usage unique étaient utilisées comme boulettes dans le bac à sucre.
      • 2. Une autre pelle a été observée où la poignée touchait la nourriture.
      • Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que les scoops appropriés sont utilisés pour scoop aliments. Les scoops doivent avoir des poignées et lavables. Lorsque vous entreposez des pelles dans la corbeille, les poignées ne doivent pas toucher la nourriture.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

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