Yummy Slice Pizza
108 - 45300 Luckakuck Way, Chilliwack · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un désinfectant QUAT dans un flacon de pulvérisation mesure 0ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : Le désinfectant QUAT dans les cruches mesure 200ppm. Formé le personnel à remplir les bouteilles de pulvérisation des cruches.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE) : Le robinet d'eau chaude ne fonctionnait pas au début de l'inspection.
- Action(s) corrective(s): L'opérateur l'a immédiatement réparé et a travaillé après.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. On a observé que des petites tasses à usage unique étaient utilisées comme boulettes dans le bac à sucre.
- 2. Une autre pelle a été observée où la poignée touchait la nourriture.
- Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que les scoops appropriés sont utilisés pour scoop aliments. Les scoops doivent avoir des poignées et lavables. Lorsque vous entreposez des pelles dans la corbeille, les poignées ne doivent pas toucher la nourriture.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction