McDonald's 40027
500 - 201 Southridge Drive Okotoks AB T1S 2C8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage requis dans les zones suivantes : 1) Plancher dans la promenade dans la glacière par les roulettes de la étagère. 2) Plancher par la friteuse profonde. 3) Poignées des refroidisseurs de préparation inférieurs. 4) Le long du sol par le mur avec les étagères roulantes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a constaté que les chiffons de nettoyage destinés à être utilisés dans les surfaces essuyantes étaient visiblement teintés. Les tissus conservés ont été remplacés pendant l'inspection. Veiller à ce que les tissus visiblement teintés après le blanchiment soient éliminés et remplacés par de nouveaux tissus.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé que plusieurs tuiles près de la zone de préparation des boissons présentaient des trous dus à l'enlèvement d'équipement mural. Remplir les trous pour assurer une surface lisse et non absorbante.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?