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Quiznos Subs

309 - 201 Southridge Drive Okotoks AB T1S 2E1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Quiznos Subs a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 octobre 2023. La dernière inspection, le 7 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2023. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 20 octobre 2023. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 octobre 2023. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une partie des étagères en métal dans la glacière de marche a été considérablement rouillée, rendant ces surfaces difficiles à nettoyer correctement. Réparation ou remplacement des étagères. *Couvercles en plastique à utiliser comme barrière de fortune jusqu'à réparation des rayonnages endommagés. S'assurer que ces surfaces permettent la circulation de l'air par rayonnage.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Au moment de l'inspection, le refroidisseur de garnitures pré-fournaises n'était pas fonctionnel. On utilisait de la glace pour garder la viande et les produits du fromage au froid pendant que ce refroidisseur était en train d'être réparé. Les températures de certaines garnitures ont été élevées en raison du fait que les contenants étaient trop élevés dans le refroidisseur. Le personnel a indiqué que des réparations étaient prévues. Prévenez votre inspecteur de district une fois les réparations terminées. Chargez les garnitures dans la ligne de préparation du refroidisseur d'une manière qui maintient les aliments en dessous du niveau nécessaire pour maintenir des températures sans danger alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une partie des étagères en métal dans la glacière de marche a été considérablement rouillée, rendant ces surfaces difficiles à nettoyer correctement. Réparation ou remplacement des étagères.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les éléments suivants ont été notés comme nécessitant un nettoyage plus régulier:-Peut ouvrir-Le fond des étagères de stockage à sec-Les supports métalliques utilisés pour tenir les sandwichs à travers le four

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