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McDonald's 40800

1000 - 7000 Emerald Drive Sherwood Park AB T8H 0P5 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un vide dans le stripping de la porte de derrière. Remplacer ou réparer le décapage météorologique pour empêcher l'entrée de parasites.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a observé que les bandes d'essai étaient expirées. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que le robinet de l'évier à 3 compartiments était en fuite. Veuillez vous assurer que tout l'équipement est en bon état. On a observé que le caillou pour l'évier à 3 compartiments était moisi. Veuillez vous assurer que tout l'équipement est en bon état.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration du désinfectant au chlore dans le seau et du désinfectant au quat dans le flacon était insuffisante. S'assurer que le désinfectant est maintenu à 100ppm de chlore et 200ppm de quat.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Le distributeur de papier sur le disque à travers l'évier était en délabrement. Une serviette en papier a été fournie pendant l'inspection. S'assurer que le distributeur est réparé.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • La ceinture de sécurité est manquante sur la table de changement des toilettes pour hommes. S'assurer qu'un panneau ne pas utiliser est affiché sur la table de changement jusqu'à ce que les ceintures de sécurité soient remplacées.