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Meadow Gardens Golf Club - The Wedge Bar and Grill

19675 Meadow Gardens Way, Pitt Meadows · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Meadow Gardens Golf Club - The Wedge Bar and Grill a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 septembre 2012. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2023. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 16 juin 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2021. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : 1) Récipient de nourriture observé empiler directement sur le dessus des rouleaux de ressort dans le congélateur debout.
      • 2) Récipients/poudres empilés directement sur les inserts d'aliments frais de préparation.
      • 3) oeufs crus placés directement sur un récipient à salade.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1) Couvercle placé sur le réservoir à rouleaux à ressort.
      • 2) Récipients/boissons enlevés.
      • 3) Relocalisation des oeufs crus.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les souris sont toujours actives, mais le nombre de gouttes a diminué
      • Mesures correctives : Continuer de suivre les directives de l'entreprise de lutte antiparasitaire sous contrat
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 1. Oeufs trouvés assis à la température ambiante pendant 1 heure
      • 2. Les aliments dans le fond du refroidisseur de prép étaient 6-8 C
      • Mesure(s) corrective(s): 1. Doit garder les œufs à l'intérieur du refroidisseur jusqu'à la cuisson
      • 2. Ne conservez pas les aliments à l'intérieur du fond du refroidisseur de prép jusqu'à ce que l'unité puisse maintenir 4 C en tout temps
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Bouchées de souris notées sous l'équipement dans les zones difficiles d'accès. Tuile également manquant sous le lave-vaisselle et le trou est évident, mesh et certaines laine volante a été placé mais les souris pourraient encore passer.
      • Mesures correctives : Un nettoyage profond est nécessaire dans les locaux pour enlever toutes les fioles. S'assurer que toutes les zones où des déjections sont notées sont désinfectées avec une solution de javel. Assurez-vous également de sceller toutes les ouvertures d'où les souris pourraient venir et partir.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Trouvé accumulation lourde de graisse et de débris alimentaires se construisant le long de la ligne de cuisson.
      • Mesures correctives : Un nettoyage en profondeur est nécessaire pour enlever toutes les graisses et les débris sur les planchers sous tout l'équipement.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: le refroidisseur prép a des joints cassés et l'unité n'est pas en mesure de maintenir 4 C en tout temps
      • Mesures correctives : S'assurer que les joints de refroidissement sont remplacés et que l'unité est réparée afin qu'elle puisse maintenir 4 C à tous les itmes, ou avoir un remplacement de l'unité.
      • Jeter tout aliment après 2 heures si être conservé dans le refroidisseur autrement ne pas stocker les aliments potentiellement dangereux à l'intérieur de l'unité jusqu'à ce qu'il soit réparé.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Les détenteurs d'armes à boire doivent être nettoyés. Le personnel de la barre doit faire nettoyer/assainir les deux titulaires.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les canons et les détenteurs soient nettoyés/sanitairement à la fin de chaque journée.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Quelques déjections de rongeurs (<5) ont été observées dans la zone de lavage au sol. Société professionnelle de lutte antiparasitaire sous contrat. Des pièges sont en place. Aliments entreposés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les gouttes soient enlevées quotidiennement. Toutes les zones touchées ont été désinfectées.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Débris alimentaires et accumulation de graisse observés dans les zones suivantes:
      • - planchers sous/derrière grand matériel
      • - côtés de l'équipement de cuisson
      • - étagères du bas où les poêles sont entreposés
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les débris alimentaires/accumulation degraisse soient enlevés quotidiennement, comme on l'a vu actuellement.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'accumulation de graisse observée sur le côté droit de la friteuse et sur le sol sous la friteuse.
      • Mesures correctives : S'assurer que les locaux sont entretenus de manière sanitaire.
      • Date à corriger : 15 septembre
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Découverte d'un film significatif s'accumulant à l'intérieur du pistolet.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de laver et d'assainir régulièrement à l'intérieur de la buse pop pour empêcher tout film d'accumuler.
      • Score de violation :
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Trouvé des objets dans le congélateur qui n'étaient pas couverts (par exemple des anneaux d'oignon).
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont correctement couverts lorsqu'ils sont placés dans des refroidisseurs, des congélateurs ou des entrepôts secs.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Trouvé l'accumulation de nourriture et de graisse sous l'équipement de cuisson et sur le côté arrière des poignées pour refroidisseurs/ponts
      • Action(s) corrective(s) : Un nettoyage approfondi est requis sous l'équipement de cuisson et sur les poignées de tous les refroidisseurs/congélateurs/ponts.
      • CORRECT 1 semaine
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Des boules de glace stockées directement sur les bacs à glace. Les boules de glace doivent être entreposées dans leur propre contenant qui sera nettoyé et désinfecté quotidiennement. Le personnel a nettoyé et désinfecté les boules de glace au moment de l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris observés sous tous les équipements et comptoirs [Date à corriger : 4 janvier 2019]
      • Mesures correctives : Nettoyer ces zones. Veiller à ce que ces zones soient traitées dans le cadre du programme de nettoyage quotidien
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'évier prérinçage à côté du lave-vaisselle a une fuite. Le personnel a placé un bac en dessous pour attraper les gouttes d'eau. [Date à corriger : 9 janvier 2019]
      • Action(s) corrective(s) : Réparer la plomberie à l'évier de prérinçage
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Une certaine graisse s'accumule sous la ligne de cuisson.
      • Mesures correctives : S'assurer de nettoyer régulièrement sous tout l'équipement pour nettoyer les aliments et la graisse.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

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