Millwoods Meat Shop
29 Sioux Road Sherwood Park AB T8A 4C7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le bois non fini était utilisé comme support de four. La graisse et l'accumulation résiduelle ont été observées le long des morceaux de bois et n'ont pu être nettoyées. Le bois a été jeté sur demande. L'opérateur a déclaré que toutes les casseroles chaudes seront placées sur le comptoir en acier inoxydable pour le refroidissement à la place.
- 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
- Aucune poubelle n'a été observée derrière le comptoir avant ou près de l'évier dans la zone de service avant. Une poubelle a été placée par l'évier et la trancheuse de viande sur demande.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction