Misty Pines Cafe and Bakery
335 Wesley Street, 102, Nanaimo, BC, V9R 2T5 · Food Premises
Résumé des inspections
Misty Pines Cafe and Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 28 juillet 2026. La dernière inspection, le 28 juillet 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple :
Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Nettoyage et assainissement requis sous évier. Peler la peinture au-dessus du poêle/four.
- L'opérateur doit nettoyer et désinfecter sous les lavabos et l'évier d'angle devant. Repeindre le plafond au-dessus du poêle/four (supprimer la peinture pelante).
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Lavage à sec effectué incorrectement.
- L'opérateur a corrigé l'infraction pendant l'inspection et a conseillé le personnel de l'assainissement de remplir le troisième évier du compartiment pour le lavage manuel des articles (200 ppm QUAT ont été fournis). Commentaires Les aliments sont datés, couverts et stockés correctement. Les aliments proviennent de sources approuvées et sont utilisés dans les délais prévus dans les plans de salubrité des aliments. Les réfrigérateurs maintiennent les aliments en dessous de 4°C, les congélateurs en dessous de -18°C. FoodSafe est à jour. L'exploitant a valide FoodSafe jusqu'au 31 mars 2031. Savon liquide, eau chaude et serviettes en papier sont fournis à l'évier à main. L'exploitant a changé d'entreprise de lutte antiparasitaire et transmettra le contrat à l'agent de santé. Les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Établissements inspectés à proximité
- Black Rabbit
321 Selby Street, 2, Nanaimo, BC, V9R 2R4
2 inspections
- Delicado's
358 Wesley Street, A, Nanaimo, BC, V9R 2T6
2 inspections
- Waffle Magic
427 Fitzwilliam Street, 104, Nanaimo, BC, V9R 3A9
1 inspection
- White Rabbit Coffee Co
321 Selby Street, Nanaimo, BC, V9R 2R4
2 inspections
- Flavours Of India
486 Franklyn Street, A, Nanaimo, BC, V9R 2X7
2 inspections
- Mambo Pizza
238 Franklyn Street, C, Nanaimo, BC, V9R 2X4
2 inspections
- La Isla Cafe
250 Prideaux Street, Nanaimo, BC, V9R 2N1
1 inspection
- Cornerstone Supportive Housing
285 Prideaux Street, Nanaimo, BC, V9R 2N2
1 inspection