Mr. Pretzels
K9 - 4900 Molly Bannister Drive Red Deer AB T4R 1N9 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains n'avait pas de savon. Un membre du personnel est sorti acheter du savon pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les stations de lavage des mains sont entièrement en stock à tout moment pour assurer un lavage adéquat et fréquent des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du désinfectant QUAT ont expiré. Veuillez vous assurer que de nouvelles bandes d'essai valides sont commandées et disponibles sur place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le seau du désinfectant a été observé dans l'évier de lavage des mains. Employé informé qui a enlevé le seau. Veuillez vous assurer que la situation de lavage des mains est toujours accessible à des fins de lavage des mains seulement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un bol en acier inoxydable a été observé dans l'évier de lavage des mains au début de l'inspection. Le bol a été enlevé. Opérateur averti pour s'assurer que les handinks restent accessibles et seulement pour le lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le seau d'assainissement a été observé dans le poste de lavage des mains. Opérateur averti. Veuillez vous assurer que l'évier de lavage des mains est accessible en tout temps et ne soit pas obstrué.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des croûtes ont été observées dans des ingrédients alimentaires secs (c'est-à-dire de la farine). avec les poignées ustensiles submergées dans le produit. Un opérateur averti du risque de contamination croisée. Veuillez vous assurer que les poignées de scoop sont dressées ou entreposées dans un endroit distinct pour protéger contre la contamination.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?