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Mucho Burrito 222

9910 92 Street Grande Prairie AB T8X 0E7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Mucho Burrito 222 a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 janvier 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 6 octobre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Au cours de l'inspection, on a constaté qu'un réfrigérateur à tiroirs (près du poêle plat situé dans la cuisine avant) était débranché et non fonctionnel. La température de cet appareil a été mesurée à 22,8 °C. Les aliments à risque élevé et faible ont été notés à l'intérieur de cet appareil et n'étaient pas encore dans la zone de danger de température, ce qui indique que cet appareil a récemment été éteint. Tous les aliments ont été retirés de cet appareil et placés dans une unité de réfrigération voisine. Une fois identifié, l'appareil a été remis en marche et la température a été vérifiée pour diminuer. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. Ne placez pas d'aliments à haut risque à l'intérieur de cet appareil avant qu'il ne soit à 4C/40F ou moins.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. On a constaté que le passage de la porte d'entrée avant était en mauvais état (avec des trous visibles qui peuvent permettre l'entrée de parasites).1. Le propriétaire ou l'exploitant doit réparer ou remplacer le passage de la porte.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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