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My Kinderhouse - Food

118 - 30 Country Hills Landing NW Calgary AB T3K 5P4 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Acquérir un thermomètre numérique pour le lave-vaisselle et s'assurer qu'il est étanche et qu'il dispose d'un contrôle maximal de la température de la cale; s'assurer de suivre les instructions du fabricant pour le calibrer comme stipulé.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Acquérir un thermomètre numérique pour le lave-vaisselle et s'assurer qu'il est étanche et qu'il dispose d'un contrôle maximal de la température de la cale; s'assurer de suivre les instructions du fabricant pour le calibrer comme stipulé.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Recommander au personnel de suivre la formation de base en ligne sur la sécurité de la manipulation des aliments.