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Nanaimo Foodshare Society

271 Pine Street, Nanaimo, BC, V9R 2B7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Nanaimo Foodshare Society a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 24 septembre 2026. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 septembre 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Bandes d'essai non prévues pour le désinfectant QUAT.
      • L'opérateur doit fournir des bandes d'essai pour s'assurer que la concentration est correcte. Commentaires Désinfectant lave-vaisselle au-dessus de 76°C au niveau de la plaque. Le réfrigérateur conserve les aliments sous 4°C. Les aliments sont au congélateur. Les aliments sont couverts et stockés correctement. Discuter de la lutte antiparasitaire et de la gestion intégrée des ravageurs avec l'exploitant. Les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement sur la feuille de route. Savon liquide, eau chaude et serviettes en papier sont fournis à l'évier désigné. Le désinfectant QUAT était à 200ppm.

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