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Nando's Chicken (Langley)

30 - 20190 Langley Bypass, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Nando's Chicken (Langley) a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 décembre 2012. La dernière inspection, le 19 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2021. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 juin 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 avril 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Des déjections de souris observées dans la zone de stockage sèche
      • - Les mouches domestiques et les mouches fruitières observées dans la zone sèche
      • Mesures correctives : - Nettoyer et assainir la zone et fournir des mesures de lutte adéquates pour lutter contre l'activité nuisible. Abell lutte antiparasitaire est engagé pour le service régulier
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: De vieilles déjections de rongeurs observées sur les sols le long des murs et sur les étagères dans la salle de stockage sèche.
      • Mesures correctives : Nettoyer toutes les zones mentionnées et désinfecter toutes les zones touchées avec un désinfectant pour l'eau de Javel. Tirez l'équipement pour nettoyer les zones derrière. Veiller à ce que cela se fasse régulièrement.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Aucun chlore détecté dans le cycle de rinçage final du lave-vaisselle.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou ajuster le lave-vaisselle de façon à ce qu'il émette un désinfectant au chlore à 50-100 ppm à la surface de la plaque (immédiatement).
      • Entre-temps, tous les plats doivent être désinfectés manuellement dans un désinfectant à l'eau de Javel de 200 ppm.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un insert de poulet cru a été stocké à côté d'un insert de poulet cuit. L'insert de poulet cru était couvert.
      • Mesures correctives : Comme nous l'avons déjà mentionné, le poulet cuit doit être conservé au-dessus du poulet cru, ou au minimum, l'insert de poulet cuit doit être recouvert pour éviter toute goutte accidentelle de jus de poulet cru.
      • Corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Inserts non recouverts de poulet cru entreposés directement à côté du poulet cuit dans des refroidisseurs de tiroirs sous grill plat.
      • Action(s) correctrice(s): Minimiser le risque de contamination du poulet cuit en plaçant les deux inserts de poulet cuit dans le tiroir supérieur, et les deux inserts de poulet cru dans le tiroir inférieur. Lors du réchauffage du poulet cuit, assurez-vous que la température interne atteint au moins 74C.
      • Corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le luminaire dans la zone de lavage à la vaisselle n'est pas fonctionnel.
      • Mesures correctives: -Remplacer le luminaire. Une luminosité adéquate dans la cuisine est nécessaire pour permettre un nettoyage complet et plus facile.
      • - L'exploitant a remplacé la lumière au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Deux seaux de solution d'assainissement du quat étaient à 50 ppm seulement.
      • Mesures correctives : Le personnel a changé la solution d'assainissement au moment de l'inspection, 200 ppm de quats détectés. Assurez-vous de changer la solution d'assainissement pour stocker les chiffons d'essuyage lorsque la solution devient visiblement sale, et au moins toutes les 2 heures.
      • Score de violation: 5
  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

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