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Nani's Gelato

310 - 19800 Lougheed Hwy, Pitt Meadows · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Nani's Gelato a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 février 2026. La dernière inspection, le 24 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 2 mars 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Conteneurs trouvés au réfrigérateur et congélateur avec couvercles ou couvercles.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments placés dans un refroidisseur ou un congélateur ont un couvercle approprié ou sont recouverts de plastique ou d'emballage en feuilles.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 3 puits de compartiments contenaient 50 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'évier de 3 compartiments contient 100 à 200 ppm de chlore. 1 cuillère à soupe de javel par 4 litres d'eau.
      • Utilisez des bandes d'essai pour assurer le maintien de la concentration tout au long de la journée.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 3 refroidisseurs de porte étaient de 8 C et la température des aliments était de 7 C
      • Action(s) corrective(s) : Avoir un refroidisseur entretenu afin qu'il puisse maintenir la température des aliments à 4 °C ou moins en tout temps. Si le dégivrage est activé, le timing est activé après des heures.
      • Déplacer les aliments potentiellement dangereux vers le refroidisseur de travail.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les flacons de pulvérisation avec désinfectant n'avaient pas d'étiquette.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les contenants contenant des produits chimiques sont étiquetés avec du contenu.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

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