New Beijing Taste

2138 - 4500 Kingsway, Burnaby · Restaurant

9 inspections

1. Inspection de suivi9 sept. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine8 sept. 2026

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Des gouttes de rongeurs observées. 1) Dans les coins difficiles à atteindre aux armoires inférieures dans la zone avant 1) Sous le grand refroidisseur à l'intérieur de la cuisine 3) A côté du piège à graisse en face de la ligne de cuisson.
     • - Les graines de sésame et les débris alimentaires observés sous le micro-ondes et le mini-four dans la cuisine.
     • Mesures correctives:
     • - Nettoyage en profondeur nécessaire. Retirer tous les éléments du plancher et des armoires inférieures pour nettoyer et désinfecter.
     • Date à corriger: 9 septembre 2026
     • Taux de violation: 15
3. Inspection de suivi2 avr. 2026

   0 infraction

4. Inspection de routine27 mars 2026

   2 infractions

   • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • - Porc frit chaud avec des poivrons verts mesurés à 40C.
     • Mesures correctives:
     • - Celui-ci avait une poêle peu profonde et était empilé avec deux inserts métalliques. L'opérateur a déclaré que l'article était cuit env. Il y a 1 heure. L'article a été réchauffé au moment de l'inspection. Assurez-vous de ne pas empiler les inserts et utilisez des inserts plus profonds pour maintenir la température de 60C ou plus.
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation:
     • - Des gouttes de rongeurs observées partout, en particulier à l'avant.
     • Mesures correctives:
     • - Sortez tous les objets des armoires, des étagères de sous-vente pour exposer la base. Nettoyer et désinfecter.
     • - Nettoie profondément les coins des planchers de la cuisine.
     • - Installez des pièges à colle pour la surveillance, surtout à l'intérieur de l'armoire sous l'évier avant.
     • Score de violation: 9
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation:
     • - Utilisation observée de panneaux de styromousse pour tenir le refroidisseur, la machine à glace, etc.
     • Mesures correctives:
     • - Ne pas utiliser la styromousse comme base car elle peut être utilisée comme matériau de nidification pour les rongeurs. Jeter les panneaux de styromousse. Il est recommandé d'utiliser des matériaux en bois en plastique, en métal ou entièrement fini.
     • Date à corriger : 2 avril 2026
     • Score de violation: 3
5. Inspection de routine11 sept. 2025

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Débris alimentaires observés autour du piège à graisse et le long du mur par la ligne de cuisson.
     • - Des déjections rongantes observées à l'intérieur de l'armoire sous l'écran chaud.
     • - Cafard mort observé entre le comptoir et le mur par l'évier de la cuisine.
     • Mesures correctives:
     • - Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées.
     • Date à corriger par: Aujourd'hui
     • Score de violation: 9
6. Inspection de suivi27 févr. 2025

   0 infraction

7. Inspection de routine24 févr. 2025

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • - Des coins de pommes de terre frits profonds observés à 20-22C entreposés dans l'environnement.
     • Mesures correctives:
     • - La durée de conservation des aliments dans l'environnement est d'environ. 4 heures selon le personnel. Objet éliminé au moment de l'inspection. Veiller à ce que le refroidissement se fasse dans les 2 heures où l'aliment doit être transféré dans un refroidisseur de travail à ce moment.
     • Score de violation: 5
     • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • VIOLATION DES REMBOURSEMENTS : On a observé la majorité des aliments contenus dans l'unité d'exposition à chaud au 40-51C.
     • Mesures correctives:
     • - Seul le poulet frit a été mesuré à 65C. D'autres articles ont été préparés pour le déjeuner, et le moment où ils ont été préparés est il y a plus de 2 heures; ces articles ont été jetés au moment de l'inspection. Les oeufs de tomates et les cuisses de poulet braisées ont pu être réchauffés, car le cuisinier a déclaré qu'ils avaient été préparés il y a moins de 2 heures. Veiller à maintenir les aliments chauds à 60 °C ou plus. Le bain d'eau lui-même a été mesuré à 57C; la température a été relevée au moment de l'inspection.
     • Taux de violation: 15
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • - Désinfectant bleach dans le flacon de pulvérisation a enlevé la bande d'essai, indiquant qu'il est trop fort.
     • Mesures correctives:
     • - Assurez-vous d'utiliser un rapport correct pour le mélange de désinfectant. 1/2 c. à thé de javel est suffisant pour 1 L d'eau pour faire 100ppm désinfectant. La solution de bleach a été diluée au moment de l'inspection.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
     • - L'accès à l'avant est bloqué par des boîtes en carton à l'avant.
     • - L'évier arrière est recouvert d'un équipement de cuisson portatif.
     • Mesures correctives:
     • - S'assurer que les handinks sont disponibles en tout temps. Au moment de l'inspection, les zones de lavabos ont été nettoyées.
     • Score de violation: 5
   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Eau et débris alimentaires observés sur le sol sous l'évier de la préparation.
     • Mesures correctives:
     • - Nettoyez le sol. Assurez-vous que le plancher est sec.
     • Date à corriger par: Aujourd'hui
     • Score de violation: 3
     • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
     • Observation:
     • - Aucun employé n'a de certificat Foodsafe de niveau 1.
     • Mesures correctives:
     • - L'opérateur s'est joint après le début de l'inspection. S'assurer qu'au moins un membre du personnel possède un dossier de formation valide Foodsafe en l'absence de l'exploitant.
     • Score de violation: 1
8. Inspection de suivi12 sept. 2024

   0 infraction

9. Inspection de routine5 sept. 2024

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : - Oignon vert coupé et gingembre et ail haché observés à température ambiante.
     • Mesures correctives : S'assurer que les éléments ci-dessus sont conservés au 4C ou au-dessous. L'exploitant doit s'assurer qu'il est dans un bain de glace.
     • Score de violation: 5
     • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : - Plusieurs aliments à tenue chaude dans l'affichage plus chaud mesuré dans la plage de 44C - 59C.
     • Correction : Les aliments ont été réchauffés au moment de l'inspection. S'assurer qu'ils sont transférés pour tenir l'unité de retenue IMMÉDIATEMENT après avoir été cuits et APRÈS que l'unité de retenue chaude s'est complètement réchauffée.
     • - Riz cuit dans des contenants à emporter stockés à température ambiante. L'exploitant a déclaré que le riz avait été transféré dans les conteneurs pour le déjeuner. Température mesurée à 58C.
     • Correction : S'assurer que le riz est entreposé dans la cuisinière à riz à 60C ou plus jusqu'à réception de la commande. Ne prétransférez pas le riz pour enlever les contenants.
     • Mesures correctives:
     • Taux de violation: 15
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Désinfectant non utilisé dans la cuisine
     • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous de faire un seau de désinfectant de javel tous les matins avant l'ouverture du magasin. Au moment de l'inspection, on a procédé à 200 ppm d'assainissement de l'eau de Javel. Assurez-vous que les chiffons essuyer sont trempés avec le désinfectant.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - L'appareil avant a bloqué l'accès.
     • Mesures correctives : Assurez-vous que l'appareil est facilement accessible en tout temps. Enlever divers éléments autour de l'évier et de la poupée devant l'évier.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : - Préparation de viande crue observée dans l'évier à vaisselle.
     • Mesures correctives : Assurez-vous d'utiliser l'évier de préparation pour la préparation des aliments. N'utilisez pas d'évier pour préparer les aliments.
     • Score de violation: 3
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: - Un cafard observé sous la doublure en carton sous l'évier de la cuisine.
     • Mesures correctives : Les cartons ont été jetés au moment de l'inspection. Enlevez toute source de nourriture dans la cuisine. Nettoyez les débris alimentaires tous les jours avant de fermer et assurez-vous que tous les aliments sont bien contenus.
     • Score de violation: 3