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NEWPORT PETRO CANADA

7955 HIGHWAY 14, BROOKLYN · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

NEWPORT PETRO CANADA a été inspecté 2 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 12 août 2026. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 12 août 2026. Par exemple : 19(2)a) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 12 août 2026. Par exemple : 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTRIORÉ OU DEVENU INNONCÉ OU NON-SAUVE.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Clean & sanitize polymer sideboards before and after each meal period. Cease practice of storing chemical in food/water containers. Acquire proper container and label it. Clean and sanitize staff washroom. Maintain pails of cleaner / sanitizer in preparation areas and label containers (corrected). correct / adjust sanitizer mix station. Educate staff on cleaning.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 19(2)a) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.
      • Provide liquid soap in dispenser at front handwash (corrected). Remount liquid soap dispenser in rear area where it has come off wall (corrected) & post handwashing procedure again. Clean & sanitize washroom for staff.
    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Clean & sanitize polymer sideboards frequently. Cease practice of storing chemical in food/water containers. Close bay door when not in use.
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTRIORÉ OU DEVENU INNONCÉ OU NON-SAUVE.
      • Cooked food not for immediate service must be returned to refrigeration promptly to minimize time in danger zone. Two items both relocated to refrigeration during inspection. Educate staff not to leave foods out at room temperature. Do not load foods above load limit on preparation table.

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