TIDAL BORE FARM MARKET
7232 HIGHWAY 14, BROOKLYN · Food Establishment
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(1) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyer les toilettes et réparer le trou dans le mur.
- 29(1) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'AIDE À L'AIDE À L'AIDE À L'EAU POTABLE ET À L'EAU VIVANTE À L'AIDE À LA PRESSION ET À LA VOLUME AYANT DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES À L'AIDE À L'EAU ET À LA TEMPÉRATURE DE CONTRÔLE.
- Fournissez de l'eau chaude à tous les luminaires. L'alimentation en eau chaude a été désactivée et réactivée par le propriétaire pendant l'inspection.
- 29(1) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyer les toilettes et réparer le trou dans le mur.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Réfrigérateur commercial à deux portes ne tenant pas <= 4C. Déplacer les aliments potentiellement dangereux vers d'autres produits de réfrigération en service et disposer d'un système de chauffage/de réglage et de rétention <= 4C avant réutilisation.
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'AIDE À L'AIDE À L'AIDE À L'EAU POTABLE ET À L'EAU VIVANTE À L'AIDE À LA PRESSION ET À LA VOLUME AYANT DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES À L'AIDE À L'EAU ET À LA TEMPÉRATURE DE CONTRÔLE.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)a) - PROTOCOLE D'ÉCHANTILLONNAGE D'EAU D'INADEQUATE SUIVRE / COMPTES RENDUS CLÉS.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Effectuer un échantillonnage bactériologique de l'eau du puits de stockage et transmettre les résultats de laboratoire accrédités à l'inspecteur.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Faites nettoyer le refroidisseur. Remplir l'approvisionnement en savon liquide pour les toilettes publiques.
- 19(2)a) - PROTOCOLE D'ÉCHANTILLONNAGE D'EAU D'INADEQUATE SUIVRE / COMPTES RENDUS CLÉS.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION AJOUTÉES ET APPROPRIÉES.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Remplacer le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes publiques. Garder le papier à usage unique à l'intérieur du distributeur. Nettoyer / désinfecter les toilettes du personnel.
- 29(2)c) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME DE ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'EFFICACITÉ DU PROGRAMME.
- Nettoyer les grilles, les planchers et les murs dans une glacière. Éduquer le personnel pour garder le produit hors du sol.
- 82(1) - OPÉRATION D'UN ÉTABLISSEMENT ALIMENTAIRE SANS PEMRIT.
Nul ne peut exploiter un établissement alimentaire, à moins d'être exempté par l'administrateur, sans avoir d'abord obtenu un permis de l'administrateur.
- Le permis a expiré récemment. Renouveler immédiatement les aliments.
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION AJOUTÉES ET APPROPRIÉES.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;