No 3 Rd Station Triple O's
39800 No 3 Rd, Abbotsford · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Tube observé qui fuit sous 2 éviers compartimentés.
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le tuyau sous l'évier de 2 compartiments est fixé/réparé pour éviter d'autres fuites.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Équipement observé mal lavé et désinfectant; lave-vaisselle chimique à basse température (chlore) enregistrant 0ppm.
- Mesures correctives : S'assurer que le lave-vaisselle est réparé pour permettre une concentration d'au moins 50ppm pour une désinfection adéquate de l'équipement/ustensiles. Pour une mesure temporaire 2 évier de compartiment à utiliser - lavage/rinçage dans le premier compartiment, suivi par l'équipement immergé dans la solution d'assainissement dans le second compartiment et laisser sécher l'air.
- Corrigé par : Immédiatement.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Équipement observé non en bon état de fonctionnement; lave-vaisselle chimique à basse température enregistrant à 0ppm.
- Mesures correctives : S'assurer que l'équipement est en état de fonctionnement; réparer le lave-vaisselle pour assurer une concentration minimale de 50ppm.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Température basse observée. lave-vaisselle chlore enregistrant à 0ppm lors de l'essai.
- Mesure(s) corrective(s) : Correction : assurer une basse température. Le lave-vaisselle est en état de marche et à une concentration en mimimum de chlore de 50ppm. Nouvelle solution de chlore connectée et unité maintenant à une concentration minimale de 50ppm pendant l'inspection.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction