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Noodlebox (Tsawwassen)

1816 - 4949 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Noodlebox (Tsawwassen) a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 avril 2024. La dernière inspection, le 18 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 avril 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 avril 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Vestiges - trop de chiffons notés sur place. Les vêtements ne sont pas stockés dans une solution d'assainissement. Des vêtements sont utilisés pour aligner les surfaces de la préparation alimentaire/lignes de stockage de la préparation. Les bouteilles de pulvérisation chimique ne sont pas correctement étiquetées.
      • Mesure(s) corrective(s): Les chiffons d'essuie-glaces utilisés sur les surfaces de contact avec les aliments doivent être conservés dans un désinfectant en tout temps. Limiter le nombre de chiffons utilisés. Les vêtements ne doivent pas être utilisés pour aligner les surfaces de prép/boîtes de stockage. Toutes les bouteilles de pulvérisation doivent être clairement étiquetées.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les sauces sont conservées/entreposées à température ambiante. (c'est-à-dire Teriyaki) Sauces non étiquetées.
      • Mesure(s) corrective(s): Les spécifications du fabricant indiquent clairement "Réfrigérer après ouverture". Ils sont formés à partir à la température ambiante. Les politiques et les procédures ministérielles doivent être revues. Une copie doit être fournie à mon attention. Etiquetez toutes les bouteilles de sauce.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Installations/abris non organisés. Les objets sont stockés sur les sols.
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser l'installation - zone de prép/stockage. Entreposez tous les objets hors des sols. Il peut être bénéfique de fournir des rayonnages supplémentaires.
      • Score de violation: 3

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