Noodlebox (Tsawwassen)
1816 - 4949 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Vestiges - trop de chiffons notés sur place. Les vêtements ne sont pas stockés dans une solution d'assainissement. Des vêtements sont utilisés pour aligner les surfaces de la préparation alimentaire/lignes de stockage de la préparation. Les bouteilles de pulvérisation chimique ne sont pas correctement étiquetées.
- Mesure(s) corrective(s): Les chiffons d'essuie-glaces utilisés sur les surfaces de contact avec les aliments doivent être conservés dans un désinfectant en tout temps. Limiter le nombre de chiffons utilisés. Les vêtements ne doivent pas être utilisés pour aligner les surfaces de prép/boîtes de stockage. Toutes les bouteilles de pulvérisation doivent être clairement étiquetées.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Les sauces sont conservées/entreposées à température ambiante. (c'est-à-dire Teriyaki) Sauces non étiquetées.
- Mesure(s) corrective(s): Les spécifications du fabricant indiquent clairement "Réfrigérer après ouverture". Ils sont formés à partir à la température ambiante. Les politiques et les procédures ministérielles doivent être revues. Une copie doit être fournie à mon attention. Etiquetez toutes les bouteilles de sauce.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Installations/abris non organisés. Les objets sont stockés sur les sols.
- Mesures correctives : Nettoyer et organiser l'installation - zone de prép/stockage. Entreposez tous les objets hors des sols. Il peut être bénéfique de fournir des rayonnages supplémentaires.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]