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Starbucks Coffee #29597

1302 - 4949 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #29597 a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 mai 2018. La dernière inspection, le 14 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 mai 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : 100 ppm Solution de quats dans un seau d'assainissement rouge avec chiffon d'essuyage et 50 ppm Solution de quats dans les 2 récipients d'assainissement transparents avec chiffons d'essuyage maintenir une concentration adéquate est important pour désinfecter et détruire efficacement les microorganismes nuisibles sur les surfaces de contact alimentaire
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les désinfectants de surface pour contact avec les aliments s'inscrivent entre 200 et 400 ppm Quats ou suivent les instructions de fabrication vérifier la concentration à l'aide de bandes d'essai g
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : solution QUAT de 50 ppm dans 3 seaux avec chiffons à essuyer. Sur les trois seaux, 2 avaient une faible quantité de solution de désinfectant. L'assainissement inadéquat peut permettre à des agents pathogènes responsables de maladies de se développer sur des surfaces de contact avec les aliments qui peuvent contaminer les produits alimentaires.
      • Action(s) corrective(s) : Les trois seaux ont été remplacés par une solution QUAT fraîche enregistrant à 300 ppm et les chiffons d'essuyage ont été complètement submergés.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Débris alimentaires observés derrière les poubelles et sur les surfaces de contact avec les aliments. Les débris alimentaires dans les zones difficiles d'accès peuvent attirer les ravageurs.
      • Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires derrière la poubelle, en mettant l'accent sur les zones difficiles à atteindre, et les nettoyer et les désinfecter.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Les chiffons ne sont pas correctement entreposés.
      • Action(s) correctrice(s): Les chiffons d'essuie-glaces utilisés sur les surfaces de contact avec les aliments doivent être stockés en tout temps dans un désinfectant. Correction sur place. Limiter le nombre de chiffons utilisés. Les vêtements doivent être maintenus complètement immergés dans un désinfectant en tout temps!
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Facilité non organisée. (c.-à-d. étagères encombrées de débris divers) Aliments/débris notés derrière/sous-équipement (p. ex. poubelles/disques de comptoir) et débris alimentaires notés dans les unités de mélange.
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser l'installation. Éloignez les objets des murs - nettoyer derrière l'équipement. Entreposez tous les articles dans les zones désignées - retirez tous les articles inutilisés/non désirés.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Unité de distribution d'assainissement ne fonctionnant pas correctement. Unité de distribution cassée.
      • Mesures correctives: unités de réparation/distribution de service dès que possible. S'assurer que la concentration de désinfectant est administrée à la quantité requise. La bande d'essai est sur place pour la surveillance.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris/épilages alimentaires mentionnés ci-dessous et sous matériel. (c.-à-d. comptoirs de service avant - sous les comptoirs à côté des unités de réfrigération, derrière les poubelles, sous les étagères, derrière le lave-vaisselle)
      • Mesure(s) corrective(s) : éloigner tous les objets des murs - nettoyer et organiser l'installation.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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