Northside Petroleum
24 Braid St, New Westminster · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Température ambiante 11-14C. Crèmes propagées, température interne 13.6C.
- Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux dans ce refroidisseur sont jetés. Bâtons de fromage/pepperoni, crèmes, sauces ouvertes, condiments ouverts.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Refroidisseur d'affichage 11-14C, crèmes sondes à 13.6C.
- Mesures correctives : Veuillez utiliser un refroidisseur d'affichage pour s'assurer que la température est au 4C et au-dessous si des aliments potentiellement dangereux doivent y être entreposés.
- À corriger par : le 12 avril 2024.
- S'il vous plaît envoyer une facture de service EHO une fois le service terminé.
- Si l'exploitant décide d'utiliser ce refroidisseur pour des aliments non potentiellement dangereux, veuillez placer un panneau indiquant que la température n'est pas au 4C et au-dessous, de sorte que tout le personnel comprend de ne pas placer de PHF dans ce refroidisseur. Veuillez envoyer une photo par courriel à EHO.
- Score de violation: 9
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le certificat ALIMENTAIRE est expiré.
- Mesures correctives : S'assurer qu'un employé sur place est en tout temps titulaire d'un certificat FOODSAFE valide.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Il n'y a pas de solution d'assainissement préparée pour essuyer les compteurs.
- Mesures correctives : N'utilisez pas de lingettes de lysol sur le comptoir de préparation des aliments. N'utilisez pas de vinaigre et d'eau sur les comptoirs de préparation des aliments. Utilisez un désinfectant comme l'eau de Javel et l'eau comme discuté (1 oz de Javel par ga d'eau). Utilisez le désinfectant pour nettoyer la grille du chien chaud à la fin de la nuit au lieu de la solution d'eau de vinaigre.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les oignons coupés étaient entreposés à la température ambiante.
- Mesures correctives: Entreposer les oignons dans le refroidisseur.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Il y a 50 ppm de javel dans la bouteille d'assainissement.
- Action(s) corrective(s): Ajouter plus de javel. Vous devriez avoir 100-200ppm de Javel pour le nettoyage.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction