Royal Columbian Hospital Food Court
330 Columbia St E, New Westminster · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Gobelets de yogourt, tasses de fruits coupées, fromage, hummus observés dans une glacière à température ambiante de 13-14C.
- Gobelet yogourt sondé à 8,5C.
- Tous les aliments potentiellement dangereux placés dans la glacière hier ou ce matin à 9h (inspection dans l'après-midi à 14h).
- Ce refroidisseur est oublié dans le journal de température.
- Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux retirés du refroidisseur et jetés.
- Veuillez conserver uniquement les aliments non potentiellement dangereux dans ce réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ait été entretenu et peut contenir 4C et moins.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déjections rongantes et des débris alimentaires observés dans la salle de préparation arrière avec les deux congélateurs sous les étagères.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les rayonnages sont retirés et que la zone est nettoyée en profondeur.
- Veuillez continuer à surveiller l'activité des ravageurs, aviser les organismes nuisibles si des signes sont observés.
- S'il vous plaît ne laissez pas les gouttes de rongeurs s'accumuler, nettoyer et désinfecter dès qu'ils sont vus.
- À corriger par: 3 juin 2024
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : élément de fromage feta mesuré à 3C maintenu sur les inserts dans le refroidisseur prép
- Mesures correctives : L'opérateur a déplacé le fromage feta dans la partie inférieure du refroidisseur. Ne laissez pas de nourriture au-dessus des inserts sur la partie supérieure du refroidisseur de préparation.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction