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One 20 Pub and Grill

120 - 8037 120th St, Delta · Restaurant

27 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Lave-vaisselle incapable d'assainir (<12ppm d'iode, <50ppm de chlore).
      • Action(s) correctrice(s): Le personnel doit cesser d'utiliser ce lave-verre et de laver tous les verres dans le lave-vaisselle à haute température de la cuisine.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Graisse observée sous et derrière la ligne de cuisson.
      • Accumulation de graisse observée entre les frites et sur les côtés des frites.
      • Action(s) correctrice(s): Veuillez nettoyer profondément la ligne de cuisson.
      • À corriger par: 13 janv. 2026
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lave-vaisselle incapable de s'assainir. Bande d'essai indiquant <12ppm d'iode, <50ppm de chlore.
      • Mesure(s) corrective(s) : Veuillez entretenir le lave-verre pour désinfecter à 12,5 ppm d'iode ou 50 ppm de chlore.
      • À corriger par : le 13 janvier 2026.
      • Dans l'intervalle, veuillez utiliser un lave-vaisselle à haute température dans la cuisine pour tout le lavage verre/vaisselle.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'ail dans l'huile, la crevette crue et les morceaux de bacon cuits ont été laissés sur la ligne de préparation à température ambiante et non réfrigérés. Ce sont tous des aliments potentiellement dangereux.
      • Mesures correctives : Le personnel a remis les éléments ci-dessus dans le refroidisseur. Ne les laissez pas à température ambiante s'ils ne peuvent pas être utilisés dans les 2 heures.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La concentration d'iode de la laveuse de verre est indiquée à <12ppm.
      • Mesures correctives : On a demandé au personnel d'utiliser le lave-vaisselle à haute température pour assainir la verrerie jusqu'à ce que la laveuse de verre soit fixée.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: Le drain du sol dans la salle de préparation de la cuisine à côté du refroidisseur à l'italienne est bouché. Lorsque la préparation coule à côté de l'eau, elle s'éloigne du drain et inonde le plancher de la cuisine. Le personnel en est conscient et a mis un panneau « NE PAS UTILISER » à l'évier.
      • Mesure(s) corrective(s) : Résoudre le problème d'évacuation afin que les eaux usées ne se remettent pas dans la cuisine. Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 5
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel de cuisine de la ligne de cuisson a observé l'accaparement des aliments cuits avec les mains, puis l'utilisation d'une serviette en tissu souillée pour essuyer les mains. La même serviette est utilisée pour tenir les poignées de poêle. La serviette est stockée directement sur la planche à découper.
      • Mesures correctives : Le personnel a reçu pour instruction de laver les mains et d'essuyer les serviettes en papier au poste de lavage des mains. Conserver la serviette pour nettoyer les surfaces de contact avec les aliments dans un seau d'assainissement. Une serviette séparée doit être utilisée uniquement pour saisir les casseroles chaudes.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : mouches observées dans la zone de stockage à sec.
      • Mesures correctives : Enlever l'eau stagnante et d'autres sources qui peuvent attirer les ravageurs. Appelez les services de lutte antiparasitaire pour atténuer les mouches. Des feux volants peuvent également être obtenus pour contrôler les activités de vol. Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La laveuse en verre ne dispense pas la concentration correcte d'iode. La mesure de la concentration d'iode dans les bandes d'essai est inférieure à 12 ppm. Il y a aussi une fuite sous la laveuse de verre.
      • Action(s) corrective(s) : Fixer la laveuse de verre pour maintenir la concentration d'iode entre 12 et 25ppm, et il n'y a pas de fuite. Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les aliments (légumes coupés, mayo, cornichons) en inserts dans le compartiment supérieur des refroidisseurs de préparation de la chaîne de cuisson sont mesurés à 9-15C. Le personnel a indiqué que les aliments étaient entreposés dans les encarts depuis 10 h (il y a environ 4 heures).
      • Mesures correctives : On a éliminé les légumes coupés, y compris les tomates, les oignons rouges, la laitue et les cornichons. Mayo a été rejeté. S'assurer que les couvercles des refroidisseurs prép sont fermés quand ils ne sont pas utilisés comme la chaleur des poêles et griller peut réchauffer les aliments dans les inserts. Alternativement, utilisez un système de suivi du temps pour les inserts où les articles inutilisés sont jetés après 2 heures de stockage à température ambiante. Conserver seulement de petites quantités d'aliments potentiellement dangereux dans les encarts.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines mouches observées sous la table de préparation dans la cuisine principale à côté d'un fumeur de copeaux de bois (non utilisé au moment de l'inspection).
      • Mesures correctives : Appeler un expert en lutte antiparasitaire pour enquêter sur les problèmes de la mouche. Nettoyer toutes les sources de nourriture et d'eau qui peuvent attirer les mouches. Installez des pièges à mouches si nécessaire. Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le seul personnel de cuisine en service au début de l'inspection avait un certificat de salubrité alimentaire d'Alison, qui n'est pas un cours équivalent alimentaire reconnu par le BCDC.
      • Mesures correctives : Au moins une personne dans la cuisine doit avoir un certificat FoodSafe valide ou un certificat équivalent. Demandez au membre du personnel de prendre FoodSafe Niveau 1 si nécessaire. Date à corriger: 2 mois.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aliments potentiellement dangereux dans les refroidisseurs de chaîne de cuisson et de préparation homologués à 8 °C.
      • Mesures correctives : Relocaliser tous les aliments potentiellement dangereux pour les refroidisseurs.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes observées sur une étagère avec des plateaux près de la salle de stockage. Des sacs de farine et des champignons secs.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever immédiatement les gouttes et désinfecter ces zones. Laver tous les ustensiles et vaisselle contaminés. Le personnel a commencé à nettoyer cette zone au moment de l'inspection.
      • Des sacs de farine et de champignons ont été jetés. Placez tous les aliments dans des contenants à l'épreuve des ravageurs. Tout de suite.
      • *Les rapports sur la lutte antiparasitaire peuvent être examinés lors de la prochaine inspection de suivi.
      • Les locaux doivent être exempts de parasites. Fermez tous les trous/gaps qui peuvent permettre l'entrée des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La température ambiante de l'air est enregistrée à 8 °C pour les refroidisseurs de conduites de cuisson et de prép.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer les refroidisseurs de façon à maintenir une température de 4 C ou moins. Tout de suite.
      • D'ici là, ces refroidisseurs ne peuvent pas être utilisés pour des aliments potentiellement dangereux à moins qu'ils ne soient jetés après 2 heures.
      • Le personnel a appelé le technicien au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à haute température n'atteignant pas une température minimale de 71 C sur la surface de la plaque.
      • Action(s) corrective(s): Le lave-vaisselle à haute température doit atteindre une température minimale de 71 C sur la surface de la plaque / 82 C sur la jauge.
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Aucun plan de sécurité alimentaire sur place pour le boeuf sous-vide.
      • Mesures correctives : Soumettre un plan de salubrité des aliments pour le boeuf sous-vide et maintenir le plan sur place pour le personnel. Tout de suite.
      • Un plan de salubrité des aliments doit être présenté pour tous les nouveaux procédés.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun personnel de cuisine n'a de niveau 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : S'il vous plaît s'assurer qu'il y a quelqu'un avec une formation de niveau 1 ou équivalent en tout temps. Correction avant le 22 mars 2023.
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: souris mortes observées dans la zone de stockage sèche et quelques déjections observées dans cette zone.
      • Flies observées dans la zone bar.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever la souris morte et désinfecter cette zone. Le personnel a commencé à le faire au moment de l'inspection.
      • Vérifiez chaque jour les gouttes de rongeur et retirez immédiatement. Ne pas balayer ni vider. Verser la solution de javel sur les gouttes et essuyer après 15 minutes.
      • Le personnel essaie activement d'éliminer les mouches. S'assurer qu'il n'y a pas d'eau stagnante - vérifier toute fuite de tuyaux.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections Rodentes vues derrière le lave-vaisselle, la machine à laver et derrière l'étagère dans la zone de stockage à sec (la machine à laver).
      • Action(s) corrective(s) : Les gouttes doivent être enlevées quotidiennement et la zone doit être désinfectée. Sanitiser toutes les surfaces de travail avant d'utiliser.
      • Des services de lutte antiparasitaire sont en place.
      • Continuer à sceller tous les points d'entrée et à surveiller l'activité des ravageurs.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : La machine à glace est sale. Poussière autour des ventilateurs dans une glacière.
      • Mesures correctives : Nettoyer la machine à glace pour qu'elle soit visiblement propre et exempte de moisissure. Augmenter la fréquence de nettoyage de la machine à glace.
      • Les ventilateurs doivent être exempts de poussière/débris.
      • Corrigé avant le 3 février 2023.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Oeufs pochés séchés sur un chiffon.
      • Mesures correctives : Ne pas utiliser de chiffons pour sécher/placer les aliments. Transférer les aliments directement sur des plats propres ou utiliser une serviette à usage unique.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées observées dans la zone de stockage sec.
      • Mesures correctives : L'installation devrait être inspectée chaque jour pour détecter de nouvelles activités et les déjections devraient être enlevées chaque jour et la zone devrait être désinfectée.
      • Sanitiser toutes les surfaces de contact avec les aliments avant d'utiliser.
      • Tous les aliments doivent être couverts et dans des contenants d'épreuves phytosanitaires.
      • Les services de lutte antiparasitaire sont en place - bon.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les tuiles de plafond, les évents et les ventilateurs dans le refroidisseur à l'italienne ont une accumulation de poussière/débris.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyez toutes les tuiles/murs/surfaces de manière visiblement propre et sans poussière/débris. Corrigé le 24 août 2022.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Refroidisseurs sous grille enregistrés à 13 C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réglage de la température par l'opérateur. La température est tombée à 9 °C vers la fin de l'inspection. Assurez-vous qu'il est à 4 C ou moins dans l'heure suivante. Utilisez la nourriture dans ce refroidisseur dans les 2 heures ou transférez-la dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Certaines bouteilles de pulvérisation avec quats désinfectant n'ont pas d'étiquette.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits chimiques sont correctement étiquetés pour prévenir les accidents chimiques et la contamination. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Les aliments préemballés sont entreposés dans un refroidisseur à pendaison non couvert et les contenants de nourriture sont entreposés directement sur le sol du refroidisseur à pendaison.
      • 2. L'intérieur de la machine à glace visiblement sale et calmant autour du couvercle de la machine à glace usé.
      • 3. Bols pour la sauce entreposés debout et directement sous le distributeur de papier serviette leur permettant d'être contaminés.
      • Mesures correctives : 1. Tous les aliments doivent être couverts et entreposés à 6 pouces du sol. Tout de suite.
      • 2. Machine à glace propre. Corriger immédiatement Remplacer le calfeutrage usé avant le 13 août.
      • 3. Au moment de l'inspection, on a enlevé les bols et on les a placés pour les laver. Les bols peuvent être stockés à l'envers sur un plateau propre ou à un endroit différent.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : La porte arrière reste ouverte pendant que le personnel est en pause pour leur permettre de rentrer facilement.
      • Action(s) corrective(s) : Gardez la porte arrière fermée en tout temps. Envisagez d'installer un écran qui ne se verrouille pas lorsque le personnel est en pause ou de trouver une autre solution.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

  17. Inspection de suivi

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Température interne des produits alimentaires dans la section du refroidisseur du tiroir sous la grille plane observée à environ 8 - 9 degrés Celsius.
      • Mesures correctives : Tous les aliments froids potentiellement dangereux transférés dans le refroidisseur de préparation sous la section de comptoir. S'assurer que tous les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Score de violation: 5
    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Des galettes de burgers veggie congelées ont été observées à la température ambiante, à l'arrière de la cuisine.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments congelés sont décongelés de façon acceptable. Dégelez dans le refroidisseur ou sous l'eau froide courante.
      • Score de violation: 1
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Température ambiante de l'air de la section du refroidisseur du tiroir sous la grille plate ~ 10 degrés C. Température interne du produit alimentaire des produits alimentaires observés ~ 8 - 9 degrés C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Service du refroidisseur mentionné ci-dessus. Ne pas utiliser tant qu'il n'a pas été entretenu et est capable de maintenir 4 degrés Celsius ou moins en tout temps. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de routine

    2 infractions

    • 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Gravie à une température interne du produit alimentaire de 20 degrés Celsius observée dans l'unité de rétention à chaud.
      • Mesures correctives : Réchauffer rapidement les aliments à plus de 74 degrés Celsius pendant 15 secondes (dans les 2 heures). Ne pas réchauffer les produits alimentaires dans les unités de retenue chaudes.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation:
      • - Plusieurs contenants et plateaux de produits alimentaires dans la marche dans le refroidisseur non couvert pour protéger contre la contamination.
      • - Scoops et autres ustensiles de distribution observés dans les produits secs.
      • Mesures correctives:
      • - Veiller à ce que tous les produits alimentaires soient adéquatement protégés contre la contamination.
      • - S'assurer que toutes les pelles, bols, etc. utilisés pour distribuer les produits secs sont entreposés à l'extérieur des produits secs et de manière hygiénique.
      • .
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  20. Inspection de suivi

    0 infraction

  21. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Températures internes des produits alimentaires de divers produits alimentaires en inserts au refroidisseur de préparation de 12 à 15 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur et le chef ont réinstallé tous les produits alimentaires dans la marche dans le refroidisseur. S'assurer que tous les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 3 souris observées sur des pièges à colle dans la salle de stockage. Des chutes ont également été observées dans le corné sous le rayonnage filaire près de la porte.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les souris mortes et bien nettoyer et désinfecter sous toutes les étagères filées. Tout de suite. Continuer à faire surveiller la question des rongeurs par l'entreprise de lutte antiparasitaire et prendre les mesures correctives nécessaires.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Observé un espace entre la porte et le plancher pour la porte arrière.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur doit changer le balayage de la porte de derrière. Corrigé d'ici le 21 janvier 2019. S'assurer que le local est sécurisé pour empêcher l'entrée des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Températures internes des produits alimentaires de divers produits alimentaires dans les inserts au refroidisseur de préparation 12-15 degrés C. Température de l'air ambiant de section inférieure ~ 15 degrés C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Servicenez le refroidisseur de préparation et assurez-vous qu'il est capable de maintenir 4 degrés Celsius ou moins en tout temps. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le certificat FOODSAFE de niveau 1 de l'exploitant a expiré le 29 juillet 2018.
      • Mesure(s) corrective(s) : Recertifier en suivant le cours de recyclage ou suivre le cours entier. Corriger d'ici le 31 janvier 2019.
      • Score de violation: 1
  22. Inspection de suivi

    0 infraction

  23. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Crevettes et poissons entreposés dans un refroidisseur supérieur à porte unique à côté de la température interne du produit alimentaire de l'évier à main ~7-8 degrés C.
      • Action(s) corrective(s) : Relocalisation de la crevette, du poisson, de la crème et de l'oeuf liquide à la marche dans le refroidisseur. S'assurer que tous les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Conteneurs observés de sauces, fruits coupés, haricots trempés dans l'eau, etc. ne sont pas suffisamment couverts pour protéger contre la contamination.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits alimentaires sont protégés contre la contamination. Utilisez des couvercles de qualité serrés. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Refroidisseur supérieur à une porte à côté de l'évier à main température ambiante ~8 degrés C.
      • - Machine à glace à l'arrière de la partie intérieure de la porte endommagée. Matériel isolant exposé.
      • Mesures correctives:
      • - Réglage de la température du personnel, mais la température de l'air ambiant est toujours de ~8 degrés C. Servir ce refroidisseur et s'assurer qu'il est capable de maintenir 4 degrés C ou moins en tout temps. En attendant, ne stockez aucun aliment froid potentiellement dangereux. Corriger d'ici le 19 juin 2018.
      • - Servir la porte de la machine à glace. Veiller à ce que tous les équipements soient en bon état de fonctionnement. Corriger d'ici le 30 juin 2018.
      • Score de violation: 3
  24. Inspection de suivi

    0 infraction

  25. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Évier à main à barre non muni de serviettes en papier à usage unique.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les lavabos sont pourvus de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plusieurs contenants d'aliments sont entreposés sur le sol et sur le sol sous les étagères câblées dans la marche dans la glacière.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits alimentaires sont entreposés au moins 6 po du sol pour protéger contre la contamination. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Flacon de pulvérisation Pro Quat rempli de nettoyant pour verre. 200ppm quats stockés dans un flacon de pulvérisation non labélisé.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les produits chimiques, les produits de nettoyage et les agents similaires sont entreposés et étiquetés de façon à bien identifier le contenu. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  26. Inspection de suivi

    0 infraction

  27. Inspection de routine

    0 infraction