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Osoyoos Golf Club Kiosk

12300 Golf Course Dr Osoyoos BC V0H 1V4 · Restaurant - Food Service

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): les ustensiles sont stockés dans une solution désinfectante. Comme il ne s'agit pas d'un endroit très occupé, les pinces peuvent rester sèches au comptoir pendant 2 heures et s'éteignent toutes les 2 heures
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 3 compartiments sont nécessaires. La solution d'assainissement doit être utilisée dans le 3e évier pour s'assainir après lavage et rinçage de l'équipement.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): ne laissez pas les hot-dogs dégeler sur les comptoirs. Le dégel doit se produire au réfrigérateur, sous l'eau froide courante ou au micro-ondes
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Retirez tous les produits antiparasitaires à base de produits chimiques de l'installation de cuisine pour empêcher la propagation de produits chimiques. S'il vous plaît utiliser seulement des pièges physiques dans l'établissement de service alimentaire Certaines granules fécales observées dans le coin de la salle de stockage sèche, l'opérateur a reconnu que cela serait nettoyé avec la solution de javel.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle fonctionnel au moment de l'inspection Lave-vaisselle fonctionnel au moment de l'inspection CORRÉGÉ AU TEMPS D'INSPECTION: La bouteille d'assainissement était remplie d'un produit chimique incorrect -- Nettoyant orange était utilisé. Ceci est dû au fait que la distribution est reliée au mauvais réservoir.