Save On Foods 2232
3-9129 Main St Osoyoos BC V0H 1V0 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Dans l'ensemble, oui, cependant les ventilateurs du refroidisseur à glissière Meat ont une accumulation de poussière. Les ventilateurs de la glacière à pendaison Deli/Bakery et du congélateur à pendaison ont une accumulation de poussière. *Les particules dures peuvent créer un potentiel de contamination croisée. -Assurer l'élimination de la poussière, nettoyer, désinfecter et surveiller régulièrement. Les grandes planches à découper du Deli/Bakery se sont portées avec des rainures. Cela crée un risque de contamination croisée. - S'assurer de le remplacer dans un avenir proche.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Dans l'ensemble, oui, cependant les ventilateurs du refroidisseur à glissière Meat ont une accumulation de poussière. Les ventilateurs du refroidisseur de walking-in Deli/Sushi/Bakery et du congélateur walking-in ont une accumulation de poussière. Les particules de poussière peuvent créer un potentiel de contamination croisée. -Assurer l'élimination de la poussière, nettoyer, désinfecter et surveiller régulièrement.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Les ventilateurs du refroidisseur à glissière ont une accumulation de poussière. Les particules de poussière peuvent créer un potentiel de contamination croisée. -S'assurer d'éliminer les poussières et de surveiller régulièrement.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?