Panda Child Development Centre - Food
1507 19 Avenue NW Calgary AB T2M 1A9 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre disponible pour la vérification de la température ne fonctionnait pas correctement.-S'il vous plaît remplacer le thermomètre et assurer l'étalonnage régulier pour assurer des procédures de sécurité alimentaire.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation et le lave-vaisselle commercial n'étaient pas en bon état de fonctionnement; sa température de rinçage était de 67'C après trois cycles de lavage. Mesures à prendre :-Réparer le lave-vaisselle et s'assurer que sa température de rinçage est maintenue à 71'C pour assurer des procédures de salubrité des aliments. -En attendant, jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et fonctionne correctement s'il vous plaît nettoyer et désinfecter la nourriture et les ustensiles pour enfants en utilisant la méthode de lavage à la vaisselle à trois éviers.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction