Papa John's Pizza
502 - 8 Nolan Hill Boulevard NW Calgary AB T3R 0X2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel était vide et n'était pas fixé au mur. La serviette en papier était entreposée à côté du distributeur de papier sur le réservoir d'eau chaude. Le gestionnaire a noté que le distributeur de serviettes en papier est tombé et prévoit de le fixer au mur.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Affichez votre permis de manutention des aliments où il peut être facilement vu par les clients. Violation précédente : Exploitation sans permis alimentaire valide depuis 2022. Fournir la preuve d'un permis alimentaire valide.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Exploitation sans permis alimentaire valide depuis 2022. Fournir la preuve d'un permis alimentaire valide.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le 8 novembre 2023, inspection : accumulation de pâte séchée sur le tissu inférieur de la presse à pâte à pizza. Changez de tissu tous les jours pour obtenir une accumulation de pâte séchée à la surface. Inspection précédente :Le revêtement en tissu de la presse à pâte à pizza n'a pas été nettoyé et désinfecté. Suivez les instructions du fabricant sur le nettoyage ou le changement de la couverture de tissu sur la presse à pâte à pizza plus souvent pour s'assurer que la surface est propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de poussière sur les évents d'air, les fils et les tuyaux. Nettoyez ces zones.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le robinet chaud du lavabo était en fuite, l'eau chaude était éteinte. Fixer le robinet d'eau chaude et assurer l'eau chaude et froide disponible pour le lavage des mains en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le 8 novembre 2023, inspection : accumulation de pâte séchée sur le tissu inférieur de la presse à pâte à pizza. Changez de tissu tous les jours pour obtenir une accumulation de pâte séchée à la surface. Inspection précédente :Le revêtement en tissu de la presse à pâte à pizza n'a pas été nettoyé et désinfecté. Suivez les instructions du fabricant sur le nettoyage ou le changement de la couverture de tissu sur la presse à pâte à pizza plus souvent pour s'assurer que la surface est propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de poussière sur les évents d'air, les fils et les tuyaux. Nettoyez ces zones.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?