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Papa John's Pizza

502 - 8 Nolan Hill Boulevard NW Calgary AB T3R 0X2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Papa John's Pizza a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 novembre 2023. La dernière inspection, le 23 septembre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel était vide et n'était pas fixé au mur. La serviette en papier était entreposée à côté du distributeur de papier sur le réservoir d'eau chaude. Le gestionnaire a noté que le distributeur de serviettes en papier est tombé et prévoit de le fixer au mur.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Affichez votre permis de manutention des aliments où il peut être facilement vu par les clients. Violation précédente : Exploitation sans permis alimentaire valide depuis 2022. Fournir la preuve d'un permis alimentaire valide.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Exploitation sans permis alimentaire valide depuis 2022. Fournir la preuve d'un permis alimentaire valide.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le 8 novembre 2023, inspection : accumulation de pâte séchée sur le tissu inférieur de la presse à pâte à pizza. Changez de tissu tous les jours pour obtenir une accumulation de pâte séchée à la surface. Inspection précédente :Le revêtement en tissu de la presse à pâte à pizza n'a pas été nettoyé et désinfecté. Suivez les instructions du fabricant sur le nettoyage ou le changement de la couverture de tissu sur la presse à pâte à pizza plus souvent pour s'assurer que la surface est propre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière sur les évents d'air, les fils et les tuyaux. Nettoyez ces zones.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le robinet chaud du lavabo était en fuite, l'eau chaude était éteinte. Fixer le robinet d'eau chaude et assurer l'eau chaude et froide disponible pour le lavage des mains en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le 8 novembre 2023, inspection : accumulation de pâte séchée sur le tissu inférieur de la presse à pâte à pizza. Changez de tissu tous les jours pour obtenir une accumulation de pâte séchée à la surface. Inspection précédente :Le revêtement en tissu de la presse à pâte à pizza n'a pas été nettoyé et désinfecté. Suivez les instructions du fabricant sur le nettoyage ou le changement de la couverture de tissu sur la presse à pâte à pizza plus souvent pour s'assurer que la surface est propre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière sur les évents d'air, les fils et les tuyaux. Nettoyez ces zones.

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