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Passion 8

104 - 403 North Rd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Passion 8 a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 octobre 2018. La dernière inspection, le 11 août 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2019. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 juillet 2021. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Une accumulation de moisissures sur les volets de la machine à glace qui peut contaminer la glace.
      • 2. Il y a 2 tuiles de plafond manquantes dans la cuisine au-dessus du four, ce qui peut permettre aux débris de tomber et de contaminer les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : 1. Nettoyez la machine à glace pour enlever le moule. Date à corriger par: Immédiatement
      • 2. Remplacer les tuiles de plafond de sorte qu'il n'y ait pas d'espaces où les débris peuvent tomber et contaminer les surfaces de contact avec les aliments. Date à corriger: 25 août 2026
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques déjections de rongeurs observées dans la chaufferie (chambre séparée)
      • Action(s) corrective(s): Enlever les gouttes, nettoyer/saniter la zone. L'opérateur a indiqué que les excréments étaient vieux, car on avait déjà réglé la question des souris. Si des fientes réapparaissent, vous devez contacter immédiatement la lutte antiparasitaire.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. Le distributeur de savon pour l'évier à l'avant est situé trop loin.
      • 2.L'évier dans le dos était bloqué avec l'appartenance du personnel et n'était pas utilisé.
      • Mesures correctives : 1. Relocaliser le distributeur de savon de façon à ce qu'il soit facilement accessible à partir de l'évier désigné.
      • 2. Veiller à ce que l'appareil soit accessible en tout temps. Stock avec serviettes en papier.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Le distributeur de savon est situé trop loin de l'évier à main désigné à l'avant.
      • 2. Disper de serviette en papier est situé trop loin de l'évier désigné dans le dos.
      • Mesures correctives : S'assurer que TOUS les éviers à main désignés sont équipés de savon et de serviettes en papier à proximité immédiate pour encourager le lavage des mains. DATE À CORRECTER PAR : IMMEDIAT
      • Score de violation: 5

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