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Peter's Pasta

149 Victoria St Kamloops BC V2C 1Z4 · Restaurant - Food Service

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s) : • Veiller à ce qu'au moins un membre du personnel soit présent au niveau 1 ou certifié équivalent.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Températures quotidiennes de stockage des aliments chauds et froids à surveiller et à enregistrer sur une feuille de journal.
      • F3.3E Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction