Aller au contenu
Chargement de la carte…

He Brew's Ahava Coffee

100-210 Victoria St Kamloops BC V2C 2A2 · Restaurant - Food Service

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • Température de l'aliment mesurée à 6,4 °C • Avoir une unité entretenue/ajustée pour maintenir 4 °C ou plus froid.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s):
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • Refroidisseur d'affichage intégré dans une jauge de 9°C, thermomètre interne à 5°C, température intérieure des aliments mesurée à 8,3°C • Avoir réglé ou entretenu l'unité en conséquence pour s'assurer que la température des aliments demeure à 4°C ou plus froide. • Recommander de déplacer le thermomètre interne dans différentes parties du refroidisseur ou parce que ce modèle particulier est sujet aux inexactitudes le remplacer par un nouveau.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
  5. Surveillance

    0 infraction