Petro Canada 77960 - Food
304 - 1625 210 Avenue SE Calgary AB T2X 4K8 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- L'eau et les éclaboussures ont été entreposées directement sur le sol à pied dans la glacière et aussi dans la zone sèche située à l'arrière. (Il s'agit d'une violation répétée de l'inspection précédente)Exigence :Conservez des aliments/boissons à au moins 15 cm du sol.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre n'a été fourni dans un petit refroidisseur situé dans la zone de préparation des boissons pour entreposer des crèmes. Exigence : Fournir le thermomètre dans le refroidisseur.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'a été fournie pour vérifier la concentration de quat dans la solution d'assainissement. Exigence:Fournir des bandes d'essai quat.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?