Aller au contenu
Chargement de la carte…

Petro Canada A&W

1885 Trans-Canada Hwy Kamloops BC V1S 1J7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Petro Canada A&W a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 26 novembre 2024. La dernière inspection, le 15 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 décembre 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Ne pas utiliser de ruban adhésif pour l'évier à main dans la zone de préparation des aliments, fournir un calfeutrage perlé ou un autre calfeutre permanent approuvé. • Un seul évier / évier à main adjacent à l'évier 3 Comp dans le dos a une fuite - s'il vous plaît réparer.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): • L'évier de lavage à la main adjacent à l'évier de 3 compartiments ne semblait pas avoir d'eau chaude/n'était pas chaud pendant l'inspection. Réparation. Ne pas utiliser cet évier pour se laver les mains tant qu'il ne dispose pas d'eau chaude.
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : • L'évier à main n'est pas calé sur la table et l'eau se déverse du comptoir/ci-dessous sur le plancher - évier à fixer pour empêcher l'eau de s'échapper sur le plancher et les environs. • L'eau fuit autour du système de distribution de produits chimiques - l'ordre de travail et les pièces ont été commandées/en cours. • Le bois non fini sur le mur près du stockage du sirop de pop nécessite une finition pour une surface lisse, de couleur claire et facile à nettoyer, imperméable à l'humidité. • La bouteille de solution de nettoyage non étiquetée doit être étiquetée pour identifier le contenu. RÉSOLU/corrigé lors de l'inspection. • Quelques objets stockés sur le sol sous rayonnage et autour de rayonnages au moment de l'inspection. RÉSOLU/Corrigé pendant l'inspection.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web