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Petro Canada A&W

1885 Trans-Canada Hwy Kamloops BC V1S 1J7 · Restaurant - Food Service

2 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Ne pas utiliser de ruban adhésif pour l'évier à main dans la zone de préparation des aliments, fournir un calfeutrage perlé ou un autre calfeutre permanent approuvé. • Un seul évier / évier à main adjacent à l'évier 3 Comp dans le dos a une fuite - s'il vous plaît réparer.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): • L'évier de lavage à la main adjacent à l'évier de 3 compartiments ne semblait pas avoir d'eau chaude/n'était pas chaud pendant l'inspection. Réparation. Ne pas utiliser cet évier pour se laver les mains tant qu'il ne dispose pas d'eau chaude.
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : • L'évier à main n'est pas calé sur la table et l'eau se déverse du comptoir/ci-dessous sur le plancher - évier à fixer pour empêcher l'eau de s'échapper sur le plancher et les environs. • L'eau fuit autour du système de distribution de produits chimiques - l'ordre de travail et les pièces ont été commandées/en cours. • Le bois non fini sur le mur près du stockage du sirop de pop nécessite une finition pour une surface lisse, de couleur claire et facile à nettoyer, imperméable à l'humidité. • La bouteille de solution de nettoyage non étiquetée doit être étiquetée pour identifier le contenu. RÉSOLU/corrigé lors de l'inspection. • Quelques objets stockés sur le sol sous rayonnage et autour de rayonnages au moment de l'inspection. RÉSOLU/Corrigé pendant l'inspection.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.