Aller au contenu
Chargement de la carte…

Petro Canada - Food Store

6206 104 Street NW Edmonton AB T6H 2K7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Petro Canada - Food Store a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 octobre 2024. La dernière inspection, le 19 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 octobre 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • **** Violation récurrente - Un refroidisseur de l'installation ne maintenait pas une température adéquate : Le refroidisseur d'affichage moyen a été mesuré à 7degrés C. Action requise :Veuillez ajuster ou réparer ce refroidisseur pour s'assurer qu'il maintient une température minimale de 4degrés C ou moins.**27 février 2026 - La violation est toujours exceptionnelle. Le thermomètre à cadran pour le refroidisseur moyen a été observé à 7 degrés Celsius et la température du thermomètre infrarouge pour l'unité variait de 7,5 à 8,5 °C. Seules les boissons à faible risque étaient entreposées dans l'unité centrale.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • **** Violation récurrente - Un refroidisseur de l'installation ne maintenait pas une température adéquate : Le refroidisseur d'affichage du milieu a été mesuré à 7degrés C. Action requise :Veuillez ajuster/réparer ce refroidisseur pour s'assurer qu'il maintient une température minimale de 4degrés C ou moins.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • **** Violation récurrente - Deux refroidisseurs de l'installation ne maintenaient pas des températures adéquates : 1. Le refroidisseur moyen a été mesuré à 10 degrés C. 2. Le refroidisseur tenant les crémoirs à café a été mesuré à 15 degrés Celsius pendant l'inspection. Veuillez ajuster ou réparer ces refroidisseurs pour s'assurer qu'ils maintiennent une température minimale de 4degrés C ou moins. Ne conservez pas les aliments à risque élevé dans ces refroidisseurs en attendant de les réparer.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les gaps à la porte arrière ont été réparés, seulement un gap très minimal a été laissé sur un coin. Action requise:-Veuillez réparer le très petit trou à la porte arrière.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web