Phantom Creek Estates - Tasting Room 3rd Floor
4315 Black Sage Rd Oliver BC V0H 1T1 · Tasting Room - Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Veuillez passer au même désinfectant utilisé (Quat) dans la cuisine principale pour désinfecter les comptoirs et les surfaces de contact avec les aliments. Étiquette bouteille de pulvérisation correctement. Surveiller la concentration du désinfectant et le recharger au besoin.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?